Natrium -Free salterstatninger

Det amerikanske Department of Agriculture anbefaler en generel daglig grænse på 2.300 mg natrium per dag , hvilket svarer til lidt over en teskefuld salt . Hvis du er over en alder af 51, har højt blodtryk eller visse hjertesygdomme , den daglige anbefaling falder til blot 1.500 mg . Når du ser din natrium indtag, du lærer hurtigt, at det er nemt at gå over den daglige grænse , selv uden tilsætning af salt ved bordet. Ved at erstatte andre natrium - fri indstillinger , kan du stadig nyde flavorful fødevarer uden at bryde din sunde kost . Kommercielle salterstatninger

Der er flere salterstatninger på markedet , der efterligner smagen af ​​salt med kaliumklorid . Disse produkter, såsom Morton Salt Stedfortræder , NoSalt og AlsoSalt , er natrium -fri, men de har ulemper. Kaliumchlorid har en bitter eftersmag , selvom nogle produkter maskere det med en ingrediens kaldet lysin. Kaliumchlorid anbefales ikke til madlavning, så det ikke har salt alsidighed . Vigtigst er det, disse salterstatninger tilføje et højt niveau af kalium i din kost , som kan forårsage komplikationer med nogle betingelser og medicin. Altid konsultere din læge, før du skifter til en kalium -baserede salterstatning.
Saltfri Sesonings

Kommerciel salt-fri krydderier blander som dem af Mrs Dash , Bensons og Spike bruge urter , krydderier og undertiden citrusfrugter eller grøntsager at tilføje smag i stedet for salt . Disse blandinger kan anvendes til madlavning og som en erstatning for salt shaker ved bordet. Kommercielle blandinger er et økonomisk alternativ til at købe masser af forskellige urter og krydderier , selvom du måske ønsker at have mange forskellige blandinger på hånden - i modsætning til salt, som går med alt , kan forskellige blandinger være bedst egnet til visse typer retter mere end andre.
friske stedfortrædere

I stedet for at tilsætte salt , sæson din mad med friske krydderurter , såsom hakket eller presset hvidløg , citronsaft, chili , hakket løg og friske urter såsom basilikum , oregano og purløg . Disse friske alternativer til salt tilføje en byge af smag til kød, kartofler og grøntsager . Køb friske råvarer ugentligt - friske, i sæson grøntsager kan være så flavorful , at de ikke behøver nogen ekstra krydring overhovedet - og dyrke dine egne grøntsager og urter , hvis det er muligt . Selv hvis du ikke har en baggård , kan du dyrke krydderurter på en vindueskarm .
Flavorful eddiker og olier

Pure eddike er natrium -fri og gør en smag -packed erstatning for salt. Undgå krydret ris eddike og andre eddiker med tilsætningsstoffer; i stedet kigge efter natrium -fri balsamico, rødvinseddike , unseasoned ris eddike og cider eddike . Flavorful, hjerte-sunde olier såsom ekstra jomfru olivenolie kan også bruges som et natrium -fri krydderier til grøntsager , pasta og som et alternativ til smør eller margarine på brødet : blande ekstra jomfru olivenolie med tørrede urter og lad det sidde i 20 minutter. Dyp sprøde brød ind i olie, eller støvregn det på toppen af ​​din mad.
Hoteltilbud