Makrobiotiske kogekurser: Lær at spise fuldkommen mad

Tag et makrobiotisk kogekursus, og du vil bringe en helt ny måde at spise på ind i dit hjem. Muligheder findes for at studere online, på et center, med en privat instruktør eller via instruktionel DVD. Efter du har lært nogle grundlæggende færdigheder, vil du være i stand til at tilberede fuldkommen retter ved hjælp af de signaturmetoder til denne kosttilgang.

Det har du brug for

• Professionelt facility
• Instruktions DVD
• Køkken gryder og tilbehør
• Makrobiotisk diæt kogecenter

Instruktioner

1. Trin 1: Deltag i en makrobiotisk klasse for at lære, hvordan man koger til dem med specifikke sundhedstilstande eller for simpelthen at leve en ny livsstil. I klassen vil du lære at oprette menuplaner, samt de korrekte skæring og dampning teknikker, der ansættes i en makrobiotisk kost.

2. Trin 2: Engager et makrobiotisk facility for at få et bredere udvalg af uddannelsesmuligheder. Med hjælp fra et fuld-service kogning program, vil du ikke kun lære klassiske opskrifter, men du vil tage avancerede kurser i fordøjelsens fysiologi og kogestile rettet mod varmere og koldere sæsoner. På Macrobiotics America hjemmesiden kan du gennemgå kursusinformation, lære om hjemmestudie muligheder eller bestille en instruktionel DVD (se ressourcer nedenfor).

3. Trin 3: Køb de korrekte køkken-essentials for at koge hjemme ved hjælp af de færdigheder, du har lært i klassen. For at lave alle grøntsager og korn-baserede opskrifter, så fremtrædende i makrobiotisk kogning, vil du have brug for at opbevare dit køkken med en dampande, stor suppegryde, trykkoffert, stegepande og bagplader. Også, have nogle solid træskæredder i forskellige størrelser og en god te-kande.

4. Trin 4: Tilbered din mad ved hjælp af de specifikke skæringsteknikker for makrobiotiske kokke, såsom at lægge løg i runde ringe. Denne type kogning bøjer sig mod at tilberede grøntsager gennem let dampning, stuing og syltning. Også, i en makrobiotisk kost, serveres fødevarer nogle gange rå, men overordnet er de primært dampet, stegt, kogt eller bagt.

5. Trin 5: Overvej at blive personlig makrobiotisk kok. Specialisér dine færdigheder i, hvordan man tilbereder daglige måltider, festmad og buffeter, og måltidsplaner skræddersyet til en persons specifikke sundhedsbehov. Tjek ud katalogen over makrobiotiske uddannelsescentre listet på Holistic Medicine Resource Center online (se ressourcer nedenfor).

6. Trin 6: Find flere kogekurser på EcoBusinessLinks.com (se ressourcer nedenfor). Her kan du finde yderligere makrobiotiske centre, kurser og konferencer. Nogle klassetilbud, du kan deltage i, varierer fra bare et par timer om ugen til multi-time, omfattende kulinariske uddannelsesprogrammer.