Fermenterer Escherichia coli glukose og producerer gas?

Ja, Escherichia coli fermenterer glukose og producerer gas.

Glukose-fermentation

• E. coli er en fakultativ anaerob
• Kataboliserer glukose via glykolyse (Embden-Meyerhof vej) → pyruvat
• Under anaerobe betingelser: blandet-syre fermentation
• Endprodukter: lactat, acetat, succinat, format, ethanol, CO₂, H₂
• ATP-udbytte: ~2–3 ATP/glukose (substrat-niveau fosforylering)

Gas-production

• Hydrogen (H₂): Primær gas fra format-klyvning ved formathydrogenlyase (FHL) kompleks
• Kulstofdioxid (CO₂): Fra format, pyruvat-dekarboksylering
• Gasmængde varierer efter: stamme-genetik, pH, temperatur, næringstilgængelighed, vækst-fase

Diagnostisk nyttighed

Disse metaboliske egenskaber er nøgle i mikrobiologi:

• MacConkey agar: Lactose-fermentation → rosa kolonier (skelner fra ikke-fermentere)
• TSI/KIA agar: Glukose ± lactose/saccharose fermentation + H₂S + gas (bobler/kløfter)
• IMViC-test: Indol +, Methyl rød +, Voges-Proskauer -, Citrat - (klassisk E. coli profil)
• EMB agar: Grøn metallisk glans (kraftig lactose-fermentation)

Klinisk relevans

• Gas i væv/urin (emphysematøs cystit/pyelonephrit) tyder på gas-producerende organismer (E. coli, Klebsiella)
• Fermentationsprofil hjælper arts-bestemmelse blandt Enterobacteriaceae

E. coli's blandet-syre fermentation med gas-production er en definerende biokemisk egenskab brugt dagligt i kliniske og forskningslaboratorier.