Rensningsdiæter: Historie, fordele og typer

Historie og principper

Rensnings- eller detox-diæter har en lang historie. Augustinus (354–430 e.Kr.) sagde: "Fasten renser sjælen og hæver sindet." I dagens giftbelastede verden er behovet større end nogensinde. Per april 2011 findes leverrens, fedtafslagning, hudrens og råkostdiæter.

Principper for rensning

Ligesom forårsrensning frisker huset, renser disse diæter kroppen for kost- og miljøgifter: pesticider, insekticider, kunstige tilsætningsstoffer, alkohol, koffein, carbonmonoxid, stærkt behandlede fødevarer og raffineret sukker. Giftstoffer lagres i fedt, hud, hår, fordøjelses-, lymfe- og gastrointestinalsystemet. Ophobning kan give kroniske sygdomme, kvalme, træthed og migraener.

Populære rensningsdiæter

Leverrens-diæt

En af de mest populære. Kan forbedre appetit, vægttab, reducere lyster og styrke immunsystemet. Nøgleelementer: antioxidanter (bær, granateæbler, blommer, nødder, rødkål, peberfrugter, artiskokker, bladegrønne, rødbeder) og krydderier (ingefær, kanel, muskatnød) for at skylde gifter fra leveren.

Råkost-rensning

Plantebaseret råkost (ikke ophejet over 46 °C). Antages at bevare næringsværdi. Typisk: spirerede korn/baller, frugt, grøntsager, frø, nødder. Virker som detox, vægttab og fremmer sunde vaner. Fordele: mere energi, bedre fordøjelse, færre allergier, lavere kolesterol, reduktion af candida. Vælg økologisk og varieret.

Fedtafslag-diæt (Fat Flush)

Ligner råkost. Ifølge Ann Louise Gittleman ("The Fat Flush Plan") booster tre faser metabolismen, reducerer vandretention og fremmer fedttab. Fase 1 (2 uger): svær kalorierestriktion, udelukker fedt, sukker, alkohol, korn, stivelseholdige grøntsager. Derefter øges kalorier og motion indføres.

Hvem bør undlade det?

Diabetikere, hjertepatienter, spiseforstyrrelser, gravide/ammende, børn, unge, ældre og folk med nedsat immunforsvar. Principperne gælder dog de fleste: mere plantebaseret (frugt, grøntsager, nødder, korn), mindre raffineret, behandlede, mættede fedtstoffer og kunstige farver/smagstoffer.