Edike til detoxificering: Fordele & videnskabelige beviser

Edike er et af de ældste traditionelle folkemidler, der findes i mange kulturer. Først opdaget som føde og medicin i Babylonien (ca. 5000 f.Kr.), vinder edike støtte i moderne videnskab for sin effekt på at stimulere leverfunktion og detoxificering. I en studie offentliggjort i "The British Journal of Nutrition" i 2005 fandt forsker Takashi Fushimi og kolleger, at edike forbedrede serum kolesterol og triglycerider ved at stimulere leverens handling og fremme fjernelse af fedt fra kroppen.

Det har du brug for

• Edike
• Risedike
• Balsamico edike

Instruktioner

1. Trin 1: Drik mellem 30 ml til 50 ml edike dagligt og fortsæt i fire uger. Edike kan tilføjes et glas vand før en måltid eller ved opstån om morgenen. Til formålet med en detox kan du bruge enten havre-edike, ris-edike, balsamico edike, vin-edike eller æblecidre edike. Disse edike typer indeholder ca. 5% til 7% eddikesyre, det aktive medicinske ingrediens i edike. Mange typer edike indeholder også betydelige mængder antioxidanter polyphenoler, især rødvin-edike og balsamico edike.

2. Trin 2: Tilføj 10 ml edike til et glas varmt vand for at lindere fordøjelsesbesvær, blåsen eller hovedpine forårsaget af detoxificeringen. I den første uge af en detox kan disse symptome opstå som svar på øgede mængder giftstoffer, der forlader kroppen via leveren. Risedike i varmt vand er et traditionelt kinesisk middel til at give øjeblikkelig lindring for kramper, fordøjelsesbesvær og hovedpine og kan tages efter behov, indtil symptomerne aftager.

3. Trin 3: Tilføj edike til kød under tilberedning. Ifølge Henry Lu, forfatter af "Chinese System of Food Cures," understøtter tilføjelsen af edike til kød fordøjelsen og assimilationen af fødevarer og øger også appetitten. Henry Lu siger, at edike har en direkte effekt på maven og leveren og kan bruges til at behandle fødevareforgiftning, gulsot, hepatitis, parasitter, dårlig fordøjelse og infektioner.

4. Trin 4: Tilføj edike til salater som dressing. En almindelig dressing til salater er balsamico edike, som er lavet af hvide trebbiano druer fra Italien og er rig på eddikesyre og antioxidanter. Hele året kan du inkludere edike i den daglige kost for at hjælpe med at opretholde appetit, fordøjelse og detoxificering.