Alpha-liponsyre (ALA): Fordele, anvendelser & hvad du skal vide

Alpha-liponsyre (ALA), også kendt som thioktinsyre, er en svovlholdig fedtsyre, der naturligt forekommer i celler som lipoat (den form, ALA tager, efter at den har reageret med noget alkalisk). Det er et antioksidant og sælges over diskken som et kosttilskud, selvom dets sundhedsfordele er emne for kontrovers. Det er ikke, strengt taget, et vitamin, fordi det produceres inden i kroppen.

Historie

Lipoat, den form af ALA, der eksisterer i menneskekroppen, blev opdaget af I. C. Gunsalus (som henvisede til ALA som "pyruvat-oxydationsfaktor") ved University of Illinois Urbana-Champaign i 1948. L.J. Reed, ved University of Texas at Austin, isolerede senere ALA i ren form og bestemte dets struktur.

Biosyntese

ALA syntetiseres i mitokondrier (komponenter i celler, der omdanner sukker til energi) fra oktansyre (en fedtsyre med en otte-karbon-kæde). I mitokondrier binder lipøresyre til proteiner.

Biologisk funktion

ALA er en enzym-ko-faktor (betydning: det er essentielt for en eller flere enzymfunktioner). De specifikke enzymkomplekser, der er knyttet til ALA, er involveret i glykolyse – processen, hvorved celler omdanner sukker og stärkelse til energi. De antioksidante evner af ALA kan hjælpe med at forhindre iltskade til celler, selvom dette ikke er endeligt fastslået. ALA er kendt for at reagere med og neutralisere frie radikaler, men kun in vitro (i et prøverør).

Kostindtag

Spormængder af ALA findes i næsten alle fødevarer. Fødevarer med de højeste mængder lipøresyre er grønne, bladgrønne grøntsager (broccoli, spinat, kale, mangold) og visse dyredeler (hjerte, lever, nyre). Det bør bemærkes, at mængden af ALA, der faktisk indtages (selv fra fødevarer med relativt høje ALA-koncentrationer), er utrolig lille.

Tilskud

Kosttilskud, der indeholder ALA, har været tilgængelige siden 1990'erne. Det produceres, markedsføres og sælges som et urtekosttilskud. Ingen standardiserede doseringsrater er etableret. Når det tages som antioksidant, har ALA vist sig at forhindre symptomer forbundet med vitamin C- og vitamin E-mangel.