Proteinpulver-risici: Potentiale sundhedsfare & hvad man skal se efter

Mens proteinpulvere er populære blandt vægttab- og bodybuilding-kredse, er der potentielle farer forbundet med disse produkter, der kan påvirke forbrugerens sundhed negativt. Ikke alle proteinpulvere er skabt ligesom, og mange af dem indeholder en række kemikalier og tilknytningsstoffer for at forbedre smag eller udseende. Ikke kun det, men høje doser af protein kan føre til en overarbejdet nyre og lever.

Aspartam

Aspartam tilføjes nogle proteinpulvere som sødemiddel for at forbedre smagen af proteinpulveret. Dog, når aspartam fordøjes i kroppen, brydes det ned til myresyre og formaldehyd. Myresyre er et irritationsstof, og formaldehyd forårsager nerveskader. Ikke alle proteinpulvere indeholder aspartam, men nogle gør, så det er vigtigt at tjekke ingredienserne i proteinpulvere for at afgøre, om det indeholder aspartam.

Andre kunstige sødemidler

Nogle proteinpulvere indeholder kunstige sødemidler, som har potentialet for at frigive forskellige gifstoffer i blodstrømmen. Mens proteinpulveret kan smage bedre, arbejder disse gifstoffer for at bryde kroppens nervvæv ned. I høje doser, og over tid, kan disse kunstige sødemidler gøre skade på kroppen, med resultatet af signifikante ændringer i det nervesystem.

Syre-vask og aluminium-indhold

Sojaproteinpulvere udgør en trussel for forbrugeren på grund af de betydelige mængder skadelige kemikalier, der bruges i fremstillingen af sojaproteinpulveret. Især er sojaen syre-vasket, hvilket tillader høje niveauer af aluminium at dukke op i det endelige pulver. Lysinoalanin dannes under syre-vask også, og når spray-tørret, skaber det nitriter, som er kendte kræftfremkaldende stoffer, der forårsager kræft.

Lever- og nyreskader

Høje doser af proteinpulver over en lang periode forårsager stress på lever og nyre. Fordi lever og nyre behandler og bryder proteiner ned, forårsager en ekscessivt øget mængde proteinindtag, at lever og nyre arbejder hårdere for at kompensere. Overbrug af proteinpulvere kan assistere leversygdom, eller svigt, såvel som nyresten og nyresvigt.