Klamath-alger-kristaller: Fordele, anvendelser & næringværdi

Klamath-alger-kristaller er en frysset, pulveriseret form af en blågrøn alge, der er høstet fra Klamath Lake i Oregon. Kristallerne sælges også i kapsel- og flydende form. Hollywood-filmstjerner Demi Moore og Bruce Willis har anbefalet det for dets synlige energi-boostende effekt. Det har et højt vitaminindhold og antages at booste immunsystemet, forbedre humør og behandle eller forebygge en række sundhedstilstande.

Næringsstoffer

Klamath-alger-kristaller er en god kilde til B-vitaminer, ifølge Susan Clark, tidligere natur-sundheds-reporter for London Times og andre britiske publikationer. Dette er et signifikant punkt for veganere, fordi B-12 er et essentielt næringstof, men findes hovedsageligt i kød, æg og mejeriprodukter. De fleste plantekilder, der har B-12, indeholder en form, som mennesker ikke kan metabolisere. En studie i udgaven fra 3. marts 2009 af International Journal for Vitamin and Nutrition Research bekræfted dets værdi som kilde til B-12.

Clark tilføjede, at algerne indeholder en betydelig mængde jern i en form, der er nem for den menneskelige kropp at absorbere og bruge.

Klamath-alger-kristaller er rige på antioksidanter, ifølge et hold ledet af University of Modena-forsker Alessandro Genazzani i en april 25, 2009 udgave af Gynecological Endocrinology journal.

Menopause

Genazzanis hold fandt også ud af, at et Klamath-alge-ekstrakt-spray (Klamin) reducerede overgangsalder-symptomer hos kvinder og kan være en livsførlig alternativ til hormon-erstatningsterapi.

Humør-forbedrer

Algerne indeholder også fenylethylamin, en naturligt forekommende kemisk forbindelse, der kan reducere og forebygge depression, Genazzanis hold noterede.

Forbehold

Dr. Stephen Barrett rapporterede på Quack Watch, at Oregon Health Department fandt, at Klamath Lake-alger havde signifikante niveauer af mikrocystiner, giftstoffer, der lagres i og kan skade leveren. Han advarede også om, at alger høstet fra brakvands-søer (som Klamath Lake) kan forårsage gastroenteritis og hepatit.

Klamath-alger kan forårsage øjenirritation og hududslæt ved kontakt, ifølge Environmental Protection Agency, flere kaliforniske miljømyndigheder og en artikel i The Oregonian avis fra 21. august 2009.