Pineapple &Protease

Proteolytiske enzymer eller proteaser , nedbryde proteiner i mindre underenheder. Proteaser , som kroppen er nødvendige for protein fordøjelse . Ananas indeholder en gruppe af proteolytiske enzymer kollektivt kendt som bromelain . Bromelain virker på en række proteiner , og ifølge Huntington College of Health Sciences , udfører funktioner ud over sin protein - fordøje kapacitet. Oprindelse og historie

Ifølge University of Maryland Medical Center , bromelain kommer fra stilken og saft af ananas plante. Ananas proteaser blev første gang isoleret i slutningen af ​​1800 . Folk i Syd-og Mellemamerika har brugt ananas proteaser i århundreder til at støtte fordøjelsen og reducere inflammation. I øjeblikket er bromelain produceres primært i Hawaii, Japan og Taiwan.
Bruger

Ifølge Beth Israel Deaconess Medical Center , er ananas proteaser anvendes rutinemæssigt i Europa for at hjælpe kirurgisk og atletisk skade healing og til at behandle betændelse i bihuler og vener. Bromelain kan gavne andre betingelser , samt, herunder gigt og andre inflammatoriske sygdomme , infektioner og sår. Ifølge University of Maryland Medical Center , kan bromelain støtte i fjernelse af dødt væv fra brænde ofre , en proces kendt som debridement .
Tilgængelige former

koncentrationen af ​​ananas proteaser afledt fra at spise ananas er utilstrækkelig til at producere medicinske virkninger . Kommercielt fremstillet kapsler og tabletter er tilgængelige til sådanne formål. Som det er tilfældet med enhver ernæringstilskud , bør bromelain kun tages under tilsyn af en læge og ifølge University of Maryland Medical Center , der ikke længere end 8 til 10 dage i træk.