Salba-frø: Fordele, bivirkninger og næringsværdi

Baggrund

Salba-frø, også kendt som Salvia hispanica L eller hvid chia, kommer fra Centralamerika. Salba-frø kan spises helt eller malt. Salba bruges ofte som tilsætningsstof til fødevarer for næringsmæssige og sundhedsmæssige fordele. Salba indeholder næringsstoffer som fiber, protein, calcium, vitamin A, Omega-3, vitamin B, jern og magnesium. Dyreforsøg har vist, at salba har sænket blodtryk, hjulpet med at styre blodsukker og reduceret inflammation.

Gastrointestinale bivirkninger

Salba kan forårsage gastrointestinale problemer som maverkramp og forstoppelse. Salba-frø indeholder en rig fiberkoncentration, der faktisk forsinker fordøjelsesprocessen. Forsinkelsen af fordøjelsessystemet kan hjælpe med optagelsen af indtagne næringsstoffer, men det kan også føre til forstoppelse hos andre. At drikke masser af væsker, især vand, kan hjælpe med at forhindre forstoppelsesproblemer ved indtagelse af Salba.

Blodgennemstrømning og hjerte

Salba har vist at sænke blodtryk hos nogle personer. Personer, der tager medicin til blodtyndning som warfarin eller coumadin, bør rådføre sig med deres læge, før de tager et nyt tilskud. Salba kombineret med et antikoagulant medicin kan øge blødning. På grund af muligheden for at sænke et persons blodtryk, bør personer, der tager medicin for hjertet, rådføre sig med en læge, før de starter en salba-kur. Salba kan sænke blodtrykket for lavt, hvis det tages i kombination med foreskrevet medicin, der er ment til at sænke blodtrykket. Mediciner, der tages for at sænke blodtryk, kan inkludere vandpiller, ACE-hæmmere, calciumkanal-blokkere og beta-blokkere.

Allergier

Hvis du ved, at du har allergi over for salba, chia eller salvia, må du ikke bruge salba-frø. Personer med allergiske reaktioner over for senneps- eller sesamfrø bør være forsigtige på grund af en association mellem denne allergi og salba-allergi. Studier og forskning på salba har været begrænsede, så spørg din læge, før du tager salba, hvis du allerede har fødevarerallergier. Som ved de fleste fødevarerallergier kan symptomer på en allergisk reaktion inkludere, men er ikke begrænset til, op svælling af læber, tunge, hals eller ansigt, bylder, prikling i munden eller i alvorlige tilfælde anafylaksi.

Vægttab

Salba-frø reducerer sultfornemmelsen hos nogle individer, fordi frøene forhindrer kalorier i at blive optaget i dit system. Salba-reklamer fremhæver, at salba er sikker for børn at bruge. En børnelæge bør konsulteres, før man starter et tilskudsregime hos børn. Selvom mange søger værktøjer til vægttab, har børn ofte brug for essentielle kalorier for korrekt vækst.