Hvad flytter mad til det næste sted?
Peristaltikken er en koordineret, ufrivillig muskelsammentrækning, der flytter mad gennem fordøjelseskanalen. Det er en serie af rytmiske sammentrækninger af musklerne i spiserøret, maven og tarmene. Disse sammentrækninger skubber maden fremad, så den kan fordøjes og absorberes.
FAD kostvaner