Hippokrates-diæt: En omfattende guide til helbredelse gennem ernæring

Hippokrates-diætten: Rå kost til selvhelbredelse

Hippokrates-diætten er navngivet efter den græske læge, der almindeligt henvises til som medicinens far. Han baserede sin praksis på den hidtil uhørte påstand, at kost og motion – ikke guddomme – påvirkede folks helbred. Anne Wigmore, en rå-kost-iværksætter, skabte en naturlig, vegetarisk diæt, der er designet til at lade kroppen helbrede sig selv.

Rationale

Diætten fokuserer på fødevarer, der indeholder ilt og enzymer, som understøtter dets elektriske system og giver energi. Opbevaring og kogning af mad røver dem for begge dele, ifølge Brian Clement, direktør for Hippocrates Health Institute i West Palm Beach, Florida. Clement og Wigmore mener, at nylig høstede grøntsager har kraftfulde energiniveauer (auraher). Han afviser at spise kød, og siger, at kun ved at drikke et dyrs blod straks efter slagtning leverer komplet protein. Han siger også, at menneskeceller ikke kan absorbere calcium fra mælk. Mad skal være stuetemperatur, fordi at spise varmt eller kolde mad røver kroppen for energi.

Grøntsager/Frugter

Diætten involverer at spise store mængder rå, økologiske grøntsager, undlade at spise kød og begrænse mejeriprodukters fedtindtag. Den lægger vægt på visse typer grøntsager, herunder "grønne spirer, spirende hvede, solsikke- og boghvedefrø", forklarer Clement. De skal være økologisk dyrket, spist rå, tørret eller syltet uden salt. Økologisk dyrket frisk eller tørret frugt kan spises som de er eller i saucer, supper, kager eller i drikkevarer, ifølge NaturoDoc.

Protein/Fedt

Mennesker kan få protein fra rå eller fermenterede nødder, frø, bønner, avokado, yoghurt og oste, ifølge NaturoDoc. Hvedegræs, som kan forbruges i juiceform, og solsikke-spirer er komplette proteiner, ifølge Clement.

Kulhydrater

Mennesker bør spise spirede korn i brød, knækbrød eller morgenmadskorn.

Yderligere råd

Diætten afholder folk fra at tage vitamin- eller mineraltilskud, fordi man kan få alle de vitaminer, man har brug for, fra rå grøntsager, argumenterer Clement. At spise forskellige typer alger tre til fem gange om ugen vil give dig alle de mineraler, du har brug for. Dem, der ikke kan lide smagen af disse "havgrøntsager", kan tage dem i tabletform.

Hvedegræs-juice er højt i antioksidanter, som hjælper med at beskytte folk mod kræft og hjælper med at danne røde blodceller og hemoglobin, siger Clement.