Nogle keto-opskrifter du kan dele med mig?
Ketogen røræg:
- Ingredienser:
- 2 æg
- 1 spsk smør
- 1/4 kop revet ost (cheddar, mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Instruktioner:
1. Varm smørret op i en slip-let pande ved middel varme.
2. Knæk æggene i gryden og rør dem.
3. Tilsæt den revne ost og rør til det er smeltet.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server straks.
Low Carb Keto Pizza:
- Ingredienser:
- 1/2 kop mandelmel
- 1/4 kop revet parmesanost
- 1 tsk italiensk krydderi
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Toppings efter eget valg (såsom ost, pepperoni, grøntsager osv.)
- Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
2. Kombiner mandelmel, parmesanost, italiensk krydderi, æg, salt og peber i en skål.
3. Bland ingredienserne til de danner en dej.
4. Tryk dejen ud i en pizzaform på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag skorpen i den forvarmede ovn i 10-12 minutter eller indtil den er gyldenbrun.
6. Tag skorpen ud af ovnen og tilsæt dit ønskede toppings.
7. Bag i yderligere 5-7 minutter, eller indtil osten er smeltet og boblende.
8. Lad pizzaen køle af et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
Ketogen Fathead Pizza Dej:
- Ingredienser:
- 1 1/2 kopper revet mozzarellaost
- 1/2 kop mandelmel
- 1 æg
- 2 spsk flødeost, blødgjort
- Salt og peber efter smag
- Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).
2. Smelt mozzarellaost og flødeost sammen i en skål, der tåler mikrobølgeovn.
3. I en separat skål piskes mandelmel, salt og peber sammen.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland indtil godt blandet.
5. Ælt dejen til den er glat og elastisk.
6. Rul dejen ud til en tynd skorpe på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag skorpen i den forvarmede ovn i 10-12 minutter eller indtil den er gyldenbrun.
8. Tag skorpen ud af ovnen og tilsæt dit ønskede toppings.
9. Bag i yderligere 5-7 minutter eller indtil osten er smeltet og boblende.
10. Lad pizzaen køle af et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
Keto Avocado Chokolade Mousse:
- Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 1/2 kop usødet mandelmælk
- 1 spsk kokosolie
- 3/4 kop Lilys chokoladechips
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Salt efter smag
- Instruktioner:
1. Blend avocadoerne, kokosolie, salt og vaniljeekstrakt, indtil det er glat og cremet.
2. Sæt chokoladechipsene i mikroovn i 15 sekunders intervaller, og rør mellem hvert interval, indtil de er helt smeltet.
3. Vend forsigtigt den smeltede chokolade ind i avocadoblandingen, indtil den er godt blandet.
4. Hæld blandingen i individuelle serveringskopper eller glas.
5. Stil i køleskabet til afkøling i mindst 4 timer eller natten over.
6. Server og nyd din lækre keto avocado chokolademousse!
FAD kostvaner