Vandkastanie-suppe-diæt: En naturlig vægttabs-tilgang

Vandkastanie-suppe: Asiatisk helbredelses-kost

Vandkastanier, en fast bestanddel i mange asiatiske køkkener, krediteres med mange helbredende, genoprettende egenskaber og er blevet brugt som et vægttabs-hjælpemiddel i hundreder af år. De naturlige appetit-dæmpende kvaliteter er nemmest tilgængelige gennem at lave en suppe. At tilføje en skål af denne sunde suppe til din kost én gang om dagen i 10 dage bør ikke alene gavne din sundhed, men også din livomkreds.

Valg af vandkastanier

Friske vandkastanier kan være svære at finde, men er ideelle til at udtrække de helbredende kræfter, der findes i roden. Vælg dem, der ser faste ud uden ydre skrumpfning. Lad skallen være på, indtil du lige er klar til at koge. Du kan opbevare vandkastanierne i en plastpose holdt i et køligt, tørt, mørkt sted i op til en uge.

I boks vandkastanier er let tilgængelige og nemme at finde i supermarkeder. Når de er blevet åbnet, vil de også opbevares i en uge. Hold dem nedsænket i vand i køleskabet. Skift vand dagligt.

Forberedelse af vandkastanier til kogning

Sørg for at vaske roden grundigt for at fjerne eventuelle spor af jord. Brug et skarpt kniv til at skære skallen fra det hvide kød under. Sørg for at skære eventuelle brune eller farveforanderede pletter af og smid dem væk. Når de er skåret, kan du opbevare dem i nogle dage i kolde vand med nogle dråber citronjuice. Syren i citronen vil forhindre vandkastanierne i at blive brune. Du kan bruge vandkastanier i deres hele tilstand, halveret, skåret i små tern, skåret i julienne-strimler eller puréeret til en glat pasta.

Find balance

Følg "Yin og Yang"-princippet, når det gælder din kost. Idéen er at finde en balance mellem dit liv og den mad, du spiser. Hvis du har haft en stressende dag, forbruge fødevarer, der plejer dig, såsom fuldkorn, grønne bladgrøntsager, urte-te og ja, vandkastanie-suppe. Ved at gøre disse fødevarer til hovedbestanddelen af din kost, er god sundhed og vægttab sikkert at følge.