Levemælkproduktion for en mælkeko: Ifølge tallene

En typisk amerikansk Holstein-ko producerer:

• Per laktation (305 dage): 23.000–28.000 lb (10.400–12.700 kg) ≈ 2.700–3.300 gallon.
• Produktivt liv: 2,5–4 laktationer (udsorteret for lav produktion, reproduktionsproblemer, mastitis, kløvproblemer).
• Levetidstotal: 50.000–80.000 lb (22.700–36.300 kg) ≈ 6.000–9.500 gallon (≈ 96.000–152.000 8-oz glas).

Variabler der påvirker production

• Rase (Jersey: mindre volumen, højere fedt/protein).
• Genetik (PTA Mælk), fodring (TMR-kvalitet), ledelse (3×/dag mælkning, BST), sundhed.
• Rekordholdere: >70.000 lb/laktation (Ever-Green-View My Gold-ET).

Global kontekst

US gennemsnit > EU > NZ (græsbaseret, lavere input/output). Udviklingslande: 1.000–3.000 lb/laktation.