Boost din immunitet: 10 kraftfulde superfoods

Immunsystemet – kroppens forsvar

Immunsystemet (celler, proteiner, væv, organer) beskytter mod virus, bakterier, andre organismer. Et antal grøntsager, frugter og andre fødevarer hjælper med at udvikle bedre immunitet.

Broccoli og sennepsblade

Høje i vitamin C og E. C øger hvide blodlegemer. E øger naturlige «killer-celler» der angriber kræftceller og sygdomsfremkaldende.

Okse, lam, bleguminoser og svampe

Okse og lam: gode B12-kilder. Okse, svampe, bleguminoser: høje i zink. Zink sikrer hvide blodlegemer bekæmper infektion effektivt. B12 holder hvide blodlegemer sunde og delende.

Yoghurt

Består af probiotika (gode bakterier), der holder sygdomsfremkaldende væk fra tarmen.

Tranebær og jordbær

Tranebær: riboflavin (B2), niacin (B3), pyridoxin (B6). Jordbær: gode C-kilde. B2 → flere røde blodlegemer/antistoffer. B3 → sund fordøjelse/hud/nervesystem. B6 → bekæmper kræftceller.

Kyllingesuppe

Når kogt indeholder aminoryn cystein – kemisk ligner acetylcystein (medicin). Kyllingesuppe holder også inflammatoriske hvide blodlegemer fra at blokerere bronchialrør → forhindrer forkølelse.