Omega-3 kilder: Få essentielle fedtsyrer uden fisk

Gode omega-3 kilder udover fisk

Omega-3 fedtsyrer er afgørende for balanceret ernæring: de hjælper hjertet, sænker kolesterol, regulerer blodtryk og reducerer inflammation fra skader og ledbetændelse. Fisk er den bedste kilde, men ikke den eneste – god nyhed for vegetarianere og dem, der ikke kan lide fisk.

Top 5 omega-3 kilder uden fisk

1. Hørfrø (olie, frø, kapsler). Andenstørste kilde til omega-3. Olie er bedst, men frøene er også gode. Kan strøs over salater, blandes i smoothies, juices eller tages som kosttilskud.
2. Nødder og frø. Naturlige omega-3 kilder. Valnødder topper listen. Nødder/frø er kalorityngde, så de bør ikke være eneste kilde, men en god tilføjelse.
3. Soja. En stor omega-3 kilde. Tofu kan tilberedes som kylling eller blandes i retter. Soja findes som mælk, ost, kødalternativer og is.
4. Grønne bladgrøntsager. Kale, broccoli, hvidkål, tang – alle indeholder mindst små mængder omega-3. Daglig indtag hjælper med at nå målet.
5. Fiskeoliekapsler. Få omega-3 fra fisk uden at spise fisk. Maks 2,5 g dagligt anbefales, da fisk kan indeholde tungmetaller, der ackumuleres. Ved behov for mere: overvej hørfrøolie eller andre kostkilder.