Næringsgist: Sundhedsfordele, anvendelse og opskrifter

Gist, tro det eller ej, er et værdifuldt kosttilskud, da den indeholder høje niveauer af protein og vitaminer. Næringsgist er en inaktiv form af gist, du kan bruge på mange måder i køkkenet, og den tilføjer en lækker nøddet, ostet smag. Tilsæt til salater, gratiner, supper, popcorn, kiks, dippe for at opleve alle dens sunde fordele.

4 grunde til at bruge næringsgist

1. Komplet protein og mineraler. Indeholder 18 amino syre – en komplet protein – samt 15 forskellige mineraler. Til lav-kolesterol kost, vegetarere eller dem, der vil booste protein, er det en god erstatning for kød, mejeri og andre fedtige proteiner.
2. Mindre stress, mere næring. Rig på B-kompleks vitaminer (de mest almindelige mangel), der bl.a. regulerer humør. For bedst næringværdi: vælg non-GMO næringsgist fortilsatt B12.
3. Egnet til diabetikere/grænseværdier. Indeholder krom (Glucose Tolerance Factor/GTF). Ved svævende blodsukker eller lavt blodtryk kan regelmæssigt indtag hjælpe.
4. Erstat i opskrifter for sundere måltider. Gist i suppe giver cremet tekstur uden mælk. Top popcorn i stedet for smør/salt. Gist + eddike/olie = sund dressing. Drys på smørrebrød for ostesmag.