Sådan vælges Foods for en Pitta ayurvedisk Type

I Ayurveda, den 5.000 år gamle videnskab fra Indien , er der 3 sind- kropstyper kendt som Vata , Pitta og Kapha . Ayurveda giver markant forskellige retningslinjer for kost for hver enkelt. Pitta er en person af medium build, moderat muskel og undertiden en rødmosset teint . Trygge , konkurrencedygtigt, ambitiøs og drevet til at opnå mål , Pittas generelt har en stærk appetit og fremragende fysisk udholdenhed . Med deres stærke stofskifte , Pittas springe sjældent måltider. Ayurveda afbalancerer de 5 smag af bitter , sur, skarp, astringerende , sød og salt i hvert måltid. Instruktioner
1

liste på et stykke papir de typer af fødevarer, du i øjeblikket spiser. Vær specifik : kan du lide gulerødder , men ikke ærter og kan du lide æbler , men ikke appelsiner ? Lav en lignende liste over fødevarer, du frastødt af eller kan have en fødevareallergi til . Opretholde en fødevare dagbog for en uge og registrere alle de fødevarer og væsker , du spiser , på hvilket tidspunkt du fortærede dem , og hvordan du følte senere . Hvilke fødevarer var let fordøjeligt og andre ikke ?
2

Spis en kost, der er 50 procent fra fuldkorn, 20 procent fra protein og 20 til 30 procent fra grøntsager. Sidste er 10 procent valgfrit for frisk frugt. Generelt muskuløs og atletisk, er Pittas ikke tjent ved at gå på FAD kostvaner, der alvorligt begrænser kalorier eller fjerner hele kategorier af fødevarer, såsom kulhydrater.
3

Favor fødevarer, der har en bitter , sød eller astringerende smag. Spis bitre grøntsager såsom arugula , lacinto grønkål, grøn grønkål , Collard greens balanceret med sød fennikel eller ingefær . Overvej søde grøntsager såsom gulerødder , rød peber , majs eller ærter og astringerende fødevarer såsom baby grønne hovedsalat af alle typer og frugter.
4

undgå eller reducere meget krydret mad. Bliver af branden element og utilbøjelig til sol og varme, kan Pittas tørster krydret peber i deres salsa, men det gør ikke rigtig støtte deres helbred . Pittas tendens til at få "hot under kraven " og forbruge meget varme, krydret fødevarer er i strid med dette .
5

Spis frisklavede måltider . En vegetarisk Pitta kunne vælge dahl fra rød linser kogt med ghee ( smør med mælkefedt fjernet ) , brune basmati ris og dampede årstidens grøntsager såsom squash , gulerødder og grønkål . Sojabønner er fint, hvis tolereres.
6

Vælg snacks, der er ikke for salt . Ligesom krydret fødevarer , er høj natrium indtag ikke anbefales. Pop din egen varmluftspopcorn og smide det i en papirspose med olivenolie og ernæringsmæssige gær og salt -fri krydderier . Toast smurt med frisk hummus eller søde frugter af enhver art er gode snack valg
7

Vælg fra disse fuldkorn og søde frugter , som de er let fordøjet af den stærke fordøjelse fælles for Pittas : . Amaranth , byg , couscous, havre ( kogte), ris (hvid, basmati , vilde ) , ris kager , spelt, spirede kerner , hvede og hvedeklid . Vælg mellem disse friske frugter: . Søde æbler , abrikoser, avocado , søde bær, søde kirsebær , kokos, dadler, figner , rød og lilla druer , modne mango , pærer, sød ananas , søde blommer , granatæbler, svesker , rosiner og vandmelon

8

Forbruge en af ​​følgende bitre , søde og astringerende grøntsager , som de er pitta - passiviserende : artiskok , asparges, kogte rødbeder, bitter melon , broccoli, rosenkål , kål, kogte gulerødder , blomkål, selleri , agurk, mælkebøtte greens, fennikel , grønne bønner , grønkål, bladgrøntsager , svampe, okra , sorte oliven , persille, kogte løg , ærter , peberfrugter , søde kartofler, græskar , spirer ( ikke krydret ) , spaghetti squash, taro rod , brøndkarse, wheatgrass , zucchini .
9

Pittas er berømte for deres store lyster . Vælg bælgfrugter og mejeriprodukter , da de let fordøjes og giver det protein, for generelt atletisk Pittas . Medtag: adzukibønner , sorte bønner, sortøjede bønner , kikærter, kidneybønner, brune og røde linser , Lima, mung , mung dahl , navy , tørrede ærter, pinto , sojabønner, soja , tempeh , tofu, hvide bønner . Spis mejeri såsom usaltet smør , bløde oste , hytteost, komælk , ghee , gedemælk, gedeost , is, frisk og fortyndet yoghurt .
10

Spis proteiner, herunder bøfler, hvid kyllingekød , æg hvide, ferskvandsfisk, kanin , rejer, hvidt kød kalkun og vildt . Medtag sort peber, sød chutneys , koriander, dulse , hijiki , kombu , lime og lav salt tamari . Tilføj hør , halva , popcorn psyllium , græskar , solsikkefrø . Olier såsom ghee , raps , oliven , soja, hørfrø, primula , valnød er fine. Eksternt, kan avocado og kokos olier anvendes.
Hoteltilbud