Udsigten af dårlig ernæring på børneudvikling

Hver mor har sagt: "Spis dine grøntsager," til sit barn et eller andet tidspunkt. Det viser sig, at mor havde ret. Uden at spise grøntsager, sammen med de korrekte mængder protein, mejeri, kulhydrater og gode fedtstoffer, kan børn stå over for en række problemer, herunder hæmmet vækst, dårlig skolepræstation, modtagelighed for sygdom og forstyrrede søvnmønstre. Alvorlige mangel kan endda forårsage døden. Hvis dit barn er en klenodig spiser, sørg for, at han/hun kompenserer for mangel på næringsstoffer med vitaminer eller berigede juicer, eller du kunne stå overfor store problemer i fremtiden.

Adfærd

Ernæring påvirker sikkert et barns fysiske sundhed, men vidste du, at det også kan påvirke dit barns adfærd? Studier viser, at en dårlig kost kan være forbundet med Opmerksomhedsdeficit/Hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD), på grund af bevaringsstoffer, sukker og mangel på thiamin fundet i mange junkfood. Mangel på korrekte næringsstoffer kan også påvirke et barn i den modsatte retning. Uden tilstrækkelige kulhydrater, proteiner og gode fedtstoffer, kan et barn blive lethargisk og irriterbar.

Intelligens

Linket mellem ernæring og intelligens er studeret siden 1980'erne. I 1984 fandt en undersøgelse, at børn, der tog et mikronæringsstof-tilskud, havde forøgede IQ-scores, og andre studier bekræftede senere disse resultater. Ifølge kognitiv evne vil børn, der spiser en sund kost, være bedre i stand til at koncentrere sig under skoletid, hvilket betyder, at de kan udnytte deres intelligenspotentiale fuldt ud.

Tandpleje

Børn med dårlige kostvaner har typisk dårlig tandpleje i forhold til børn, der spiser sunde kostvaner. Hovedproblemet med en dårlig kost i forhold til tænder er mængden af raffineret sukker i junkfood. Sukker føder bakterierne i munden, der forårsager huller. Desuden har bearbejdede fødevarer og sodavand normalt mange farvestoffer i dem, som kan føre til pletter.

Vitaminmangelproblemer

Vitaminmangel kan især være et problem hos børn, da mangel på specifikke næringsstoffer kan forårsage alvorlige og irreversible sundhedsproblemer hos børn. Husk, børn påvirkes hurtigere end voksne, fordi deres kroppe er mindre, og de vokser stadig. Mangel på B-vitaminer (thiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin og cyanocobalamin) kan forårsage sundhedsproblemer som ben-smerter, sår, kvalme, åndedrætsproblemer og svaghed. C-vitamin er et andet vigtigt næringstof for børn, selvom de fleste kan få det C-vitamin, de har brug for, ret nemt gennem fødevarer og eksponering for sollys. D-vitaminmangel er ekstremt farlig for børn, fordi det kan forårsage buede ben, rygraddeformationer og andre vækstproblemer. Med en klenodig spiser kan forældre bruge et multivitamin til børn som et tilskud for at forebygge problemer.

Fedme

De fleste forældre ved, at fedme ikke er en god ting hos børn. Med en dårlig kost kan vægt være et problem, selvom dit barn er ret aktivt. Nøglen her er at erstatte dårlige fedtstoffer og sukker, som dem, der findes i sodavand, chips, sødere og andre junkfood med gode fedtstoffer, som dem, der findes i olivenolie, frugt og kartofler. Fedme kan forårsage diabetes, søvnproblemer, højt blodtryk og åndedrætsproblemer, samt problemer, der varer ind i voksenlivet.

Andre problemer

Afhængigt af de spiseproblemer, dit barn har, måske du se andre sundhedsmæssige problemer også. For eksempel vil et barn, der ikke får nok calcium, udvikle rachitis, og et barn, der mangler protein, kan være svagt eller have hæmmet vækst. Husk, med børn er konsistens vigtigt. Pludseligt at fjerne eller tilføje fødevarer i store mængder kan forårsage fordøjelsesproblemer, søvnvanskeligheder og humørsvingninger. Gør ikke drastiske ændringer. I stedet introducer langsomt sunde fødevarer i din barns kost, erstatter dårlige madvalg.