Højproteindiæt: Fordele, risici & er det rigtigt for dig?

Protein – en makronæringsstof med mange ansigter

Når det gælder højproteindiæt, sværger kroppsbyggere og lavkulhydrat-dietister ved det. Men på den anden side har man folk, der foretrækker råkost, og mener, at højproteindiæt er overvurderet og usikret. Uanset hvordan man ser på det, har kroppen helt sikkert brug for protein.

Fordele ved protein

• Essentielt for livet: Protein er en af tre makronæringsstoffer. Det styrker immunforsvaret, hjælper med cellefornyelse og holder hår, hud og negle sunde.
• Vægttab: Protein gør dig mæt længere og kræver flere kalorier for at bryde ned.
• Muskelmasse: Ved løftning af tunger, især ved høj intensitet, kan muskelceller skades. Protein er nødvendigt i højere mængder til restitution og masseopbygning. Mange tilføjer protein shakes.

Potentielle risici

• Fedtindtag: Hvis meget protein kommer fra kød (især rødt) eller almindelige mejeriprodukter, kan det være højt i fedt. Det øger risiko for hjerte-kar-sygdomme og højt kolesterol.
• For lidt kulhydrater: Kulhydrater er kroppens hovedbrændstof. Ved højproteindiæt er kulhydratindtaget ofte lavt. Det kan føre til letargi, "brain fog" og lavt fibereindtag.
• Nyrer & lever: Nyrer og lever må arbejde hårdere for at bryde ned protein. Folk med eksisterende lever/nyreproblemer kan forværre symptomer ved for meget protein.