Kalkunbryst: Næringsindhold, kalorier og serveringsstørrelser

Kalkunbryst – et mager og sundt valg

Kalkunbryst findes i mange former i hjemmet. Kalkun er kendt for at være mager og sund. Der er både fordele og ulemper ved at gøre kalkun til en del af din daglige kost.

Servering

Der er flere måder at servere kalkunbryst på. Denne guide antager fire skiver kalkunbryst, svarende til 84 g pr. servering.

Kalorier

Fire skiver kalkunbryst har knap 90 kalorier. Flertallet af kalorierne kommer fra proteinet i kødet.

Fedt

De, der søger et lavt fedtindhold, vil vælge kalkun. Fire skiver har 1,2 g fedt, hvoraf kun 0,4 g er mættet fedt (usunt fedt).

Natrium

De, der overvåger natriumindtaget, bør være opmærksomme på kalkunbryst. Fire skiver indeholder næsten 850 mg natrium – næsten 40 % af den daglige anbefalede værdi.

Protein

Selvom kalkun er lavt i fedt, er det stadig højt i protein. Fire skiver giver 16 g protein.