Kokosolie næring fakta og sundhedsfordele – En omfattende guide

Kokosolie er en alsidig olie, der kan bruges til fritøjning og kogning. På grund af sit høje mættede fedt indhold, bør du dog forstå den ernæringsmæssige information, før du beslutter, om du vil bruge kokosolie.

Servering

En 1 spsk servering kokosolie er et standard mål baseret på en 2.000-kalorie kost.

Kalorier

En spsk kokosolie indeholder 116 kalorier. Alle kalorierne kommer fra fedt.

Fedt

Kokosolie er høj i fedt, med 14 gram per servering. Det er 21 procent af din daglige værdi. Kokosolie har mættet fedt, ensmættet fedt, flerumættet fedt og omega-6 fedtsyrer.

Mættet fedt

Det store ernæringsmæssige problem med kokosolie stammer fra den store mængde mættet fedt per servering. En spsk kokosolie har 12 gram mættet fedt. Det er 58 procent af dit daglige tilskud.

Manglende ernæring

Der er lidt ernæringsmæssig fordel ved kokosolie. Der er ingen vitaminer eller mineraler i kokosolie. Den har heller ingen protein eller kulhydrater.