Næringsværdi af kamut

kamut hvede er en relativ hård hvede , ifølge Robert M. Quinn, der skrev " Kamut : Ancient Grain , nye korn. " Quinn bemærker, at Kamut er " 2 til 3 gange størrelsen af ​​blød hvede med 20 til 40 procent mere protein. " Navnet på denne hvede er faktisk ejet af et selskab , kamut International , Ltd Der er ernæringsmæssige fordele ved at tilføje kamut til din kost. Fedt og kalorier

En servering svarer til 1 kop kogt kamut og har 251 kalorier. De fleste af disse kalorier kommer fra kulhydrater og protein , da der er lidt fedt (bare 2g , eller 2 procent af dit daglige anbefalede mængde ) .
Kulhydrater
p Hvis du ønsker at indlæse op på kulhydrater , tilføje kamut . En servering har 52.4g kulhydrater , eller 17 procent af dit daglige anbefalede beløb. De høje indhold af stivelse resultater i høj kulhydrat niveau kamut , gør det en stor kilde til energi.
Protein

En servering af kamut har 11,1 g af protein, eller 22 procent af dit daglige anbefalede beløb. Protein er nødvendig for at vokse og holde sunde hår , hud og negle samt for muskelvækst og reparation.
Vitaminer

En servering af kamut har 24 procent af dit daglige mængde niacin, også kendt som vitamin B3 , hvilket er vigtigt for den energi frigivelse af kulhydrater og proteiner , ifølge NutritionData . En servering har også 14 procent af dit daglige værdi af thiamin eller vitamin B1, som er vigtig for fordelingen af ​​kulhydrater og protein og er afgørende for nerve celle funktion .
Raw kamut

En masse næringsværdi går tabt, når Kamut er kogt . En kop kogt kamut , der anvendes som mel , har 27g protein og 17g af kostfibre . En servering har højere niveauer af niacin (59 procent) og thiamin ( 73 procent daglig værdi). Det giver også mere end 25 procent af dit daglige værdi af jern , magnesium, zink, kobber, mangan og selen .
Hoteltilbud