Ernæring ved bipolar lidelse: Koststrategier til håndtering af symptomer

Bipolar lidelse, også kendt som manisk depression, er en mental sygdom, der involverer episoder af manisk adfærd (høje) og episoder af depression (lave). Episoderne kan vare fra nogle uger til nogle måneder. Det er meget vigtigt for bipolar lidelse-ramte at overvåge deres kost for at hjælpe med at formildere effekterne af maniske og depressive episoder.

Omega-3 fedtsyre

Den rigeste kostmæssige kilde til omega-3 fedtsyre er fisk. Nogle gode fisk-valg inkluderer laks, sild og makrel. Undersøgelser har vist, at lande, hvor folk spiser store mængder fisk, har mindre depression. Selvom forskningen stadig løber, har omega-3 fedtsyrer også vist at formindske stress og hjælpe med fokus. Nogle andre kilder til omega-3 fedtsyrer inkluderer hørfrø eller hørfrøolie eller at tage et fiskolie-tilskud.

Magert protein

Protein er gavnligt til alle typer kost og det er vigtigt, fordi protein hjælper med at reparere og bygge muskelvæv. Nogle gode kilder til magert protein inkluderer kylling, magre skære af rødt kød og kalkun. Der findes også et antal protein-shake-tilskud til dem, der ikke spiser kød.

Komplekse kulhydrater

Kulhydrater er en essentiel energikilde for kroppen, men det er vigtigt at vælge komplekse kulhydrater. Kulhydrater brydes ned i kroppen og omdannes til glukose, som er en sukker. Hvis for meget sukker forbruges, vil det påvirke kroppens blodsukkerniveauer, som i sin tur vil påvirke hjernen og humøret. Komplekse kulhydrater findes mest i frugter, grøntsager og fuldkorn. Fødevarer som æbler, appelsiner, ferskener, grapefrugt, gulerødder, rosenkål, bønner og fuldkornshvede-brød er store kilder til komplekse kulhydrater.

Hvad man skal undgå

Hvis bipolar lidelse er til stede, er det bedst at undgå alkohol, koffein, ekstra sukker og raffinerede fødevarer. Når raffinerede fødevarer som hvidt brød, pasta og ris forbruges, bruges det humør-forbedrende vitamin B op. Disse specifikke fødevarer leverer ikke en god mængde næringsstoffer, og de kan også lade blodsukkerniveauer blive ustabile. Når blodsukkerniveauer er ustabile, er humøret meget sandsynligt også til at blive ustabilt.