Lækre sukkerfrie desserter: Skyldfrie godbiter til diabetikere og sundhedsbevidste

Opfindsomme sukkerfrie desserter

Uanset om du er diabetiker eller vil reducere sukker, lader disse opskrifter dig nyde sødme uden skyld.

Banansoftice (instant)

3 meget modne, frosne bananer + kanel i madbehandler → glat, cremet "is". Eventuelt uddødet ris-/mandel-/sojamælk for konsistens.

Jordbær med sukkerfri fløde

Ingredienser: Friske jordbær, 1 pind piskefløde, kunstigt sødemiddel, 1 tsk vanilje.
Fremgang: Pisk fløde i kølt skål. Når den tykner, tilføj sødemiddel + vanilje. Pisk til fast/hæld. Server med jordbær.

Chokolade-peanutbutter-pudding

Ingredienser: 12 oz silken tofu, ¼ kop usødket kakao, 3 spd peanutbutter, kunstigt sødemiddel, sukkerfri chokoladesauce.
Fremgang: Blend alt glat. Hæld i skåle, topping med sauce.

Græskarpudding

Ingredienser: 1 pk sukkerfri vanilje puddingpulver, 1½ kop usødket soja-/skummemælk, 1 kop ren græskar, 1 spd græskarie-krydderi.
Fremgang: Bland alt, server kold.

Marmelade-vinduer

Ingredienser: 8 filodej-ark (udtøet), ½ kop sukkerfri marmelade, oliespray.
Fremgang: Ovn 175°C. Spray dej, skær i 6 firkanter. Marmelade midten, fold til trekant. Gentag. 2,5 cm afstand, spray. Bag 10 min / gyldne.