Typer af fuldkornsprodukter

at blive betragtet et stykke korn , skal produktet indeholde alle tre dele af hele kernen : klid, kim og endosperm . Mest raffinerede , bleget eller forarbejdede kerner mangler en eller flere af disse væsentlige elementer . Da hele kernen giver fiber og afgørende næringsstoffer , har en kost med store mængder af fuldkorn været forbundet med en nedsat risiko for hjerte-kar -sygdomme, visse kræftformer , fedme og forstoppelse . Rice

Hvide ris er blevet forfinet og har mistet kimen og klid komponenter i kernen . Men brune ris og andre farvede rices er komplette fuldkorn.
Fuldkornsbrød , Pasta & Crackers

til præcist at identificere disse poster , se nøje på næringsdeklarationen efter ordet "hele" i en af ​​de første to bestanddele. Blot ser sætninger som multigrain eller " lavet med hele hvede " er ikke en sikker nok tegn på, at varen er i virkeligheden lavet af 100 procent fuldkorn.
Havregryn

Vælg langsom kogte eller stål skæres sorter i stedet for øjeblikkelige oatmeals , der ofte ikke indeholder hele fuldkorn .
popcorn

Popcorn er en type af fuldkorn , fordi majs kerne indeholder klid, kim og endosperm . Men holde sig væk fra filmen popcorn og bruge en luft Popper derhjemme for at minimere fedt fra tilsættes olier .

Bulgur

Bulgur resultater fra kerner bliver kogt , tørret og revnet . Det er en base i mellemøstlige salater og pilafs og mest kendte i ernæringsmæssigt pakket fad af tabbouleh .
Hoteltilbud