Solsikkefrø: Næringssfordele & Sundhedsmæssige Fordele

Lave i kolesterol og indeholdende vitaminer og mineraler, kan solsikkefrø være en sund snack eller tilføjelse til yndlingsmad. Strø dem over en salat, nyd dem i hytteost eller tilføj dem til dine bagværker. Med 162 kalorier pr. uncie, husk at spise dem i moderation.

Sunde Fedtsyrer

Solsikkefrø indeholder enkel-umættede og flerumættede fedtsyrer. Disse sunde fedtsyrer kan hjælpe med at forebygge hjerte-kar-sygdomme og holde kolesterolen i skak.

Vitamin E

En naturel kilde til antioxidanten vitamin E, 1 oz. solsikkefrø leverer 76 % af US Food and Drug Administration's anbefalede daglige tilladelse. Vitamin E har evnen til at bekæmpe oxiderede celler, kaldt frie radikaler, og kan hjælpe med at beskytte kroppen mod visse sygdomme.

Protein og Jern Kilde

Ligesom andre nødder og frø indeholder solsikkefrø protein. En 1-oz. portion indeholder 5g protein, som kan hjælpe med at mætte din appetit og levere vigtig muskelbyggerbrændstof. Solsikkefrø indeholder også 10 % af FDA's anbefalede daglige tilladelse for jern, som er essentielt for iltflowet gennem kroppen.

B-vitaminer

Solsikkefrø leverer 17 % af FDA's anbefalede daglige tilladelse af folat, som hjælper kroppen med at generere nye celler og ilt-sætte blodet. Solsikkefrø indeholder også andre B-vitaminer, herunder pantothensyre, vitamin B6, thiamin og niacin.

Mineraler

Selen understøtter vitamin E's indsats for at bekæmpe frie radikaler; solsikkefrø indeholder ca. 25 % af FDA's anbefalede daglige tilladelse af selen. Kobber, et andet spormineral, der understøtter cellulær energi, kan også findes i solsikkefrø.

Fibre

Med 2g fibre pr. portion hjælper solsikkefrø med at komme dig tættere på et anbefalet mål på 20g om dagen. Fibre renser dit system og holder din tarm sund.