Kolesterol af Vildt vs Kolesterol af oksekød

Som folk fortsætter med at se på måder at sænke deres kolesteroltal og forbedre deres helbred , kød uundgåeligt bliver et diskussionsemne . Kolesterol, ifølge American Heart Association , er en blød , voksagtig substans findes i lipider eller fedtstoffer , både i blodbanen og kroppens celler. Gode ​​og dårlige kolesterol
p Der er gode kolesterol , high-density lipoprotein (HDL) og dårlige kolesterol, som er low- density lipoprotein (LDL) . Forskellige fødevarer, herunder vildt og oksekød , med varierende mængder af hver.
Vildt

Vildt typisk mest forbundet med hjorte kød , selvom det kan også omfatte elg, rensdyr og elg. I Sydafrika , antilope også er vildt . Det kan tilberedes på mange forskellige måder , herunder som stege eller som Jerky.
Beef

Oksekød kommer fra kommercielt opdrættet kvæg og kan serveres som stege , steaks, ribben og hakket kød .
Red Meat

Selvom vildt og oksekød begge betragtes rødt kød , vildt indeholder mindre fedt og kolesterol end de fleste udskæringer af oksekød . Forskellene er til dels fordi vildt generelt kommer fra dyr , der ikke er jord rejst og fodret , mens kødkvæg fodres korn at bulk dem op .

Kolesterol Forskelle

Baseret på forberedelse , vildt indeholder færre kalorier og gram kolesterol og fedt end sammenlignelige oksekød nedskæringer. Et eksempel er en dyrekød lænd. En 3- ounce servering har omkring 15 færre gram kolesterol end en oksemørbrad - . 62 og 77, henholdsvis
hoteltilbud