Deer Kød Ernæring

Deer kød eller vildt, giver mange ernæringsmæssige fordele og blev engang anset et måltid af royalty. Deer kød nydes i form af jerky og stege , og fungerer som en erstatning for andre røde kødretter. Hvis kogt ordentligt , hjorte kød er ikke let at skelne fra oksekød. Retter

Vildt erstatter oksekød i sådanne retter som chili , spaghetti kødsovs og hamburgere. Bøf strimler af hjorte kød komponere gryderetter og shish kabobs , og smager godt når de er belagt i krydderier og land stegt .
Fedt og kalorieindhold

Når sammenlignet med oksekød, rådyr kød indeholder betydeligt færre kalorier og fedt per portion end en servering af oksekød. Ved en portionsstørrelse på 3 1/2 ounce , oksekød indeholdt 180 kalorier og vildt kun 149 . Hjorte kød indeholdt cirka 5 procent mindre fedt end en identisk portionsstørrelse af oksekød.
Protein og vitaminer

protein tæller mellem de to kød afsløret dyrekød havde mere end en 1 procent mere protein end oksekød. Vildt omfatter også høje tællinger af jern , selen og zink .
Kulhydrater

Vildt indeholder ingen spor af kulhydrater , medmindre kulhydrater blev tilføjet i tilberedningen. Hoteltilbud myHotelVideo.com: smag

hjortekød smager meget ligner oksekød med en lille gamey smag . Anvendelse af visse madlavning teknikker vil bidrage til at fjerne denne smag og gøre kødet smag mere ligesom oksekød. Kogning af kød og ofte udskiftning af vand hjælper til at lave mad ud af vildtlevende vildt smag.
Hoteltilbud