Lås op for kogte æggers sundhedsfordele: En næringssmælde

Fordele

Kogte æg bidrager til sund kost. En af højeste proteinkilder. Indeholder næsten alle afgørende vitaminer/mineraler.

Størrelse og indhold

• Stort æg: 72 kcal, 6,29 g protein.
• Småt æg: 54 kcal, 4,65 g protein.
• Uanset størrelse: næringstættet – flere næringsstoffer pr. kalori end gennemsnitlig amerikansk kost.

Effekter

Højkvalitetsprotein bygger muskelstyrke, forhindrer muskeltab hos midalder/ældre. Kombineret med motion → muskelvækst og væv-reparation.

Misforståelser

Egg Nutrition Center: 1 ud af 4 undgår æg pga. kolesterol-angst. Men hjertesygdom og ægforbrug er aldrig blevet linket – 30 års forskning.

Sjov fakta

Maj er officielt "National Egg Month" – æggens fordele fejres.