Tricalciumfosfat: Anvendelser, fordele & sikkerhed

Betydning

Den vigtigste anvendelse af tricalciumfosfat involverer menneskekroppen. Calcium og fosfater er højt involveret i sunde knogler og tænder samt blod- og intracellulær sundhed. Cirkulationen af calcium og fosfat i blodet tillader sund nedbrydning og genopbygning af knoglerne i menneskekroppen. Desuden tillader et tilstrækkeligt niveau af calcium og fosfor, at celler inden i kroppen korrekt kan gemme og omdanne energi.

Bivirkninger

Ifølge Drugs.com kan bivirkninger fra at tage calciumfosfat inkludere kvalme, opkastning, nedsat appetit, forstoppelse, tør mund, øget tørst og øget urinproduktion. Bivirkninger, der opstår ved indtagelse af calciumfosfat som et calcium-tillæg, er alle sundhedsriskindikatorer, og du bør kontakte din læge, hvis du oplever de ovennævnte bivirkninger.

Forbundne farer

Når tricalciumfosfat bruges som en ingrediens i en fødevare eller andre applikationer, er det ikke særligt farligt for ens sundhed. Potentiel sygdom ved at spise et stof, der har tricalciumfosfat, eller bruge et stof, der har tricalciumfosfat, vil mest sandsynligt ikke blive tilskrevet mineralet. Fordi det er bredt brugt i forskellige applikationer, bør man forvente ingen problemer ved indtagelse eller brug af dette mineral.

Funktion

Tricalciumfosfat findes primært i fødevarer. Ifølge Fitsugar.com bruges det i fødevarer som et solidificerende eller anti-kaking-materiale, som en syreregulator og for at øge calciummængden i fødevaren eller drikkevaren. Tricalciumfosfat findes mest regulært som en ingrediens i mejeriprodukter som yoghurt, samt i kulsyrede drikkevarer, pulver-baserede krydderier, slik og gele.

Anvendelser

Tricalciumfosfat kan findes i bagemix, da det er et anti-kaking-middel og hjælper med at opretholde de fluffede egenskaber ved de fleste deegprodukter som kage og brød. Desuden, som noteret af Phosphatesfacts.org, kan tricalciumfosfat findes i tandpasta på grund af dets milde abrasive og hvidende egenskaber samt balancering af calcium- og fosfatniveauer for at holde tænder sunde.