Diabetes og nyresygdomskost: Håndtering og ernæring

Diabetisk og nyresygdomskost

Med diabetes og nyresygdom så tæt knyttet, er en kost, der kontrollerer begge, kritisk. En traditionel diabetisk kost fokuserer på magert protein, komplekse kulhydrater og sunde fedtsyrer. En nyresygdomskost kan ofte kræve mindre protein for at fremme højere nyrefunktion og mere komplekse kulhydrater, samt sunde fedtsyrer. Undgåelse af simple kulhydratfødevarer som bearbejdede pasta, sødeme og simpelt sukker, som fundet i sodavand, er nøglen til en sund kost for diabetikere såvel som dem, der lider af kronisk nyresygdom eller nyrsvigt. Du skal finde en balance mellem de to for at opnå den optimale kost, der hjælper med at kontrollere begge sygdomme.

Som med enhver medicinsk bekymring, er det essentielt at tale med en læge eller sundhedsudbyder. Diabetikere og dem med kronisk nyresygdom mødes ofte med en ernæringsfysiolog for at assistere i at konstruere de bedste måltidsplaner for deres behov. Som en generel regel, må diabetikere, der også har kronisk nyresygdom, have en kost med lavt til moderat komplekse kulhydrater og sunde fedtsyrer. Mængden af magert protein, som fisk eller hvidt kyllingekød, kan variere fra sag til sag. Kalium- og natriumindtag skal overvåges nøje.

Eksempler på komplekse kulhydrater er bønner, stivelsesrige grøntsager (kartofler, grønne ærter og majs), bønner, og fuldkornsbrød og morgenmadscerealer. Sunde fedtsyrer er enkel-u mættede – avocado, nødder, olivenolie; fleru mættede – olier som safflower, soja, majs; og omega-3 – laks, sild, regnbueørred. Undgå mættede og transfedtsyrer fundet i fødevarer som chips, sødeme og bologna.

American Diabetes Association har en liste over superfoods, det anbefaler til diabetikere – fødevarer, der har et lavt glykemisk indeks og er meget næringstynde for at hjælpe med at opretholde eller genopfylde livsvigtige næringsstoffer i kroppen. Eksempler på disse superfoods er bønner, citrusfrugter, søde kartofler, tomater, nødder og laks. Disse superfoods kan være gavnlige for dem, der lider af diabetes såvel som kronisk nyresygdom.