De Skadelige Effekter af en Usund Kost på Din Sundhed

Finder du dig ofte i at springe måltider over eller køre til en drive-through? Med vores travle og krævende tidsplaner bruger de fleste af os ikke den tid eller opmærksomhed, vi bør, på at spise rigtigt. Din kost er et aspekt af din sundhed, du kan styre. Hvert bid tæller. Usunde spisevaner fortæller din krop at reagere på nogle meget negative og livstruende måder – måder, der måske ikke engang er synlige, før det er for sent.

At spise fødevarer, der mangler essentielle vitaminer, mineraler og næringstoffer, er usunt. Disse typer fødevarer har også tendens til at være høje i mættede fedtsyrer, sukker og alkohol. En kost lav i protein og høj i bearbejdede og fritørede fødevarer, omega-6 fedtsyrer og høj-glykemiske kulhydrater påvirker din sundhed negativt.

Undernæring

Uanset om du spiser for meget eller ikke nok, hvis du ikke spiser en balance af de rigtige typer fødevarer, udtømmer du din krop for de essentielle vitaminer og mineraler, den har brug for for at fungere optimalt. Mangel på visse vitaminer kan forårsage mangel-sygdomme som skørbjugg eller rachitis. Mineralmangler kan føre til svage eller brødelige knogler, anæmi og uregelmæssigt hjerterytme. Du skal ikke kun sikre, at du spiser nok mad gennem dagen, men også at det er en sund balance af let protein, kulhydrater og fedt.

Fedme

Den mest åbenlyse, synlige og almindelige resultat af usunt spise er fedme. Ifølge Journal of the American Medical Association er ca. 65 % af nordamerikanere overvægtige. Mens fedme er synlig ude på siden, er den egentlige bekymring det, der sker mikroskopisk. Når du spiser ekstra store mængder af høj-glykemiske kulhydrater (som fritøret mad, chips, kager og brød), begynder din krop at producere ekstra store mængder insulin. Til sidst fortæller denne ekstra insulin din krop at gemme fedt, accelererer alderdomsprocessen og er forgængeren til insulinmodstand i kroppen. Desuden fortæller ekstra insulin ikke kun dine fedtceller at gemme mere fedt, det hæmmer også frigivelsen af gemt fedt tilbage i kroppen for at bruges som energi.

Kronisk Sygdom

Som et resultat af usunde spisevaner, som at spise omega-6 fedtsyrer (planteolier som majs, soja, solsikke og safflower), udvikler din krop stilti inflammation. I modsætning til inflammation, som forårsager smerter og pine, går stilti inflammation udbemærket i kroppen, indtil det udvikler sig til kroniske tilstande som hjerte-kar-sygdomme, diabetes, ledbetændelse og kræft. Stilti, lavgrads inflammation accelererer udviklingen af kroniske sygdomme.

Ekscessiv Vægtstab

For dem, der ofte springer måltider over eller forbruger langt færre kalorier, end deres kroppe har brug for, kan de opleve ekscessiv vægtstab som et resultat af deres usunde spisevaner. At tabe vægt gennem urigtig ernæring og kaloriforbrug er ikke en sund måde, og du taber fedt i stedet for muskler. Bare fordi du taber vægt, betyder det ikke, at du er sund. Denne type vægtstab sænker din metabolisme og får din krop til at bruge dine muskler og organer til energi.

Accelereret Aldring

Mad kan mindske eller accelerere alderdomsprocessen. Der er fire hovedbidragydere, når det gælder alderdom: frie radikaler, blodsukker, cortisol og insulin-niveauer, som alle påvirkes af mad. Hormoner og celler skal være i stand til at kommunikere effektivt med hinanden for at opretholde ligevægt i din krop. Den rigtige balance af hormoner forsinker alderdomsprocessen, mens den forkerte balance accelererer den. Usunde spisevaner, som du kan gætte, hæver dine frie radikal-, blodsukker- og insulin-niveauer, og accelererer alderdomsprocessen. Derfor kan usunt spise gøre dig år ældre, end du egentlig er.