Kost til højt blodtryk for mænd: Reducer risiko og forbedr sundhed

Vælg en kost

Skift til en vegetarisk kost. Selvom det ofte påstår, at et begrænset indtag af rødt kød ikke skader, er der for dem, der alvorligt vil sænke deres blodtryk, ingen bedre kost. En vegetarian indtager udelukkende plantebaserede fødevarer. Udover rødt kød er der absolut intet vildtkød, fisk, skaldyr, fjærkræ, æg, mælk eller mælkeprodukter involveret.

Hvad man skal spise

Vælg fødevarer, der svarer til det, du kender. En stor kostændring kan medføre en potentielt ubehagelig overgang. Efter at have spist hjortkød regelmæssigt, kan ideen om at spise tofu og brun ris virke upassende. Først, husk at dit liv står på spil. Andet, kan mange erstatninger gøre overgangen til en plantebaseret kost mere jævn.

Erstat soja-, mandel- eller rismælk med almindelig mælk. Ved stegning, undgå smør og brug i stedet olivenolie eller fedtfrit stegespray. Erstat ost med sojaost og brug kartoffelbaseret ægges erstatning til almindelige æg. Protein bliver mere en bekymring, da kød, især rødt kød, er den mest effektive proteinkilde. I grøntsager er broccoli, aubergine og spinat gode alternativer. Bønner i form af linser, kidneybønner og kikærter er også gode proteinkilder. Nødder som græskarkerner og valnødder er højt proteinholdige snackmad, og sojabaserede produkter er generelt gode proteinkilder.

Tilskud, der er værd at bemærke

Tag kosttilskud regelmæssigt for at kompensere for vitaminer, der kun eller i stor grad findes i kødprodukter. Hvis du er på en vegetarisk kost, er vitamin B12 kritisk for kroppens vedligeholdelse. Det er ansvarligt for røde blodlegemers produktion og forebyggelse af anæmi, og vitamin B12 findes næsten udelukkende i animale produkter. Desuden er jern og zink i mindre grad en bekymring, men disse mineraler kan i stor grad dækkes gennem kosten. For at være sikker, tag dine vitaminer dagligt.