Hvad der udgør en lav natrium diæt

? Du krop har brug for natrium , et essentielt mineral , for at opretholde sin elektrolyt balance. Kroppen har også brug for det til at fremstille saltsyre, der beskytter dig mod eventuelle infektioner fra fødevarer. Natrium begrænsning anbefales til folk med forhøjet blodtryk , visse nyresygdomme og nogle leversygdomme. Da der er et par niveauer af lav natrium kost, er graden af ​​restriktion generelt bestemmes af lægen baseret på en patients behov. Normal natrium indtag

Minimumskravet USDA er mellem 1,1 g til 3,3 g . Den mest almindelige kilde til natrium i kosten er bordsalt og forarbejdede fødevarer. Salt ( natriumchlorid ) indeholder omkring 40 procent natrium. Den gennemsnitlige amerikanske forbruger mellem 6g til 15 g salt per dag , hovedsagelig på grund forarbejdede fødevarer . For lavt natrium kost, American Heart Association skitserer tre niveauer af kosten natrium begrænsning klassificeret i mild natrium begrænsning , moderat natrium begrænsning og alvorlig natrium restriktion .
Mild Sodium Restriction

Om 2G til 3G natrium er tilladt i en mild natrium diæt. På denne diæt , bør du undgå bordsalt eller bruge det sparsomt , mens madlavning . Også undgå salt forarbejdede fødevarer såsom pickles , oliven, saltede chips og popcorn. Hold dig væk fra salt - bevaret fødevarer såsom pølse , saltet fisk , skinke, bacon og krydderier såsom løg , hvidløg eller selleri salt , mononatriumglutamat ( MSG) , kød koedmoernere og de fleste krydderier, såsom soja sauce og sennep . Ud over disse begrænsninger , følge en normal velafbalanceret kost .
Moderat Sodium Restriction

Kun 1 g natrium er tilladt , når de på moderat begrænsning. Sammen med de begrænsninger af en mild natrium diæt , skal du bruge absolut ingen salt , mens madlavning . Begræns nogle naturlige natrium fødevarer såsom kærnemælk og skaldyr på denne diæt plan. Drik ikke mere end tre glas mælk eller mælkeprodukter dagligt og spise kød kun en gang om dagen . Undgå også at tørre korn, pustede ris og strimlet hvede , som omfatter for meget sodium.Since salt er en af ​​de vigtigste konserveringsmidler i konserves , holde sig væk fra dem så godt. Stedfortræder saltfrie dåse grøntsager til regelmæssige dåse dem og bruge salt -fri bagte produkter . Prøv at bruge erstatninger for bagepulver ( natriumbicarbonat ), og sodavand. Forbruge kun usaltet smør og margarine .
Svær Sodium Restriction

Strict natrium diæter tillader kun 0,5 g natrium per dag. Bortset fra de sletninger under en moderat natrium diæt , forbruge ekstremt små portioner ( mindre end 3 oz.) Kød per dag , og mindre end 2 æg pr uge i denne diæt. Drik ikke mere end to glas mælk , da det indeholder omkring 100 mikrogram natrium per glas. Begræns brugen af artiskokker, sukkerroer greens , sennep greens , spinat, grønkål og majroer .

Husk på, at smagen af ​​salt er en erhvervet smag og ikke en fysiologisk nødvendighed. Prøv at vænne dig ud af salt mad for bedre sundhed.
Hoteltilbud