Cholin: Fordel, kilder og betydning for sundhed

Cholin er et organisk vitamin-lignende næringstof, der hjælper kroppen med at skabe en række vigtige stoffer og forbindelser. Cholin klassificeres regelmæssigt inden for B-vitamin-familien; da det påviser lignende træk og opererer i forbindelse med dem. Cholin kan også blive refereret til som CDP-cholin, citicolin, fosfatidylcholin, polyenylfosfatidylcholin (PPC), og tetra-methyl-glycin.

Betydning

Cholin spiller en vital rolle i sundheden og vedligeholdelsen af vores kropes systemer og deres funktionsdygtighed.

Egenskaber

Cholin er et lipotrop stof, der fremmer leveren til at transportere lipider og forhindrer den i at gemme ekstra fedtstoffer og kolesterol, der er farlige for kroppen.

Funktion

Cholin spiller en vital rolle i hjerne- og nerve-funktioner ved at assistere i produktionen af neuro-transmittere; som påvirker appetit, adfærd, hukommelse, humør, muskelkontrol og ekstra funktioner.

Effekter

Cholin hjælper også med at forbedre det centrale nervesystem ved at øge nerve-impuls-overførsler, celle-kommunikation og opretholde den strukturelle regularitet af celle-membraner.

Overvejelser

Mennesker er i stand til at producere små mængder cholin (det meste af hvilken findes i vores fosfolipider) men har brug for at indtage ekstra mængder. Dette kan enten være gennem fødevarer eller i kosttilskud-form.

Fødevarer og kosttilskud

Eksempler på fødevarer, der er rige på cholin, inkluderer oksekød, broccoli, torsk, æg, mælk, jordnødssmør, laks, rejer og hvede-kim. Derudover kan kosttilskud som cholinklorid og cholin-bitartrat tages.