Low Acid , høj pH Foods

Den vestlige kost , højt forarbejdede fødevarer og animalske fedtstoffer er højere i syre - med lavere pH-niveauer , med andre ord - end kosten til mange andre kulturer «. Foods har varierende pH og syre niveauer , hvoraf nogle rangerer højt i syrer og er lav pH , mens andre har en høj pH-værdi eller alkaliske niveauer. PH-skalaen går fra 0 til 14, hvor 7 er neutral. Fødevarer med et pH-niveau på mindre end 7 anses syrlig , mens fødevarer med en pH højere end 7 er basisk. Nogle holistiske læger og naturlige fødevarer diætister anbefaler et lavt syreindhold eller høj pH kost , siger, at den menneskelige krop har brug for højere pH- niveauer. Hvis du forsøger at spise en lav- syre kost , undgå forarbejdet kød , syltede grøntsager, hvidt sukker og hvidt mel . Kunstige sødemidler , te, kaffe og jordnødder er særligt høje i syre . Grøntsager
plante-baserede fødevarer tjene som en base for en lav syre kost .

fleste plante-baserede fødevarer har lav syre niveauer . Især bladgrøntsager har lav syre niveauer . Spinat har et højt basisk niveau i overensstemmelse med essensen af ​​livet. Broccoli indeholder lavt syre niveauer så godt. Andre grøntsager med lav syre niveauer omfatter asparges, rødbeder, rosenkål, kål , gulerødder, blomkål , selleri, chard , agurk, aubergine , grønkål , salat, champignon, løg , ærter , peberfrugter, græskar , spirer , squash , lucerne, byg græs , hvede græs og vilde greens , ifølge The Wolfe Clinic.

Frugter
Figner er en naturlig dusør af Middelhavet.

Figner indeholder meget høje pH-niveauer , ifølge essensen af ​​livet. Tørrede abrikoser, rosiner og svesker har også lav syre niveauer . Mange friske frugter, såsom ferskner , brombær, appelsiner , abrikoser, grapefrugt , banan, mango, mandarin , guava og citroner, indeholder også høje pH-niveauer . Vandmelon, druer , æbler, jordbær og pærer er mere neutrale fødevarer.
Protein

fleste kød og mejeriprodukter er syre -producerende fødevarer. Der er imidlertid en række proteinkilder , der har lavt indhold af syre . Sojabønner og tofu har lave syre niveauer sammen med højt proteinindhold . Navnlig fermenteret tofu er en stærkt alkalisk . Nogle nødder såsom hasselnødder og mandler , har høje pH-niveauer . Prøv at tilføje strimlet mandler til en salat eller spinat til en lav- syre supplement . Sojamælk fremstillet af sojabønner er en anden lavt syreindhold , høj pH fødevarer. Gedemælk og gedeost har lavere syre niveauer end komælk. Kastanjer og kokos er et par andre proteinkilder til en lav- syre kost.
Hoteltilbud