Galleblæranfald: Fødevarer at undgå for lindring og forebyggelse

Årsag til galleblæranfald

Galleblæren gemmer galle. Højt fedtindtag øger risiko for galsten (hærdet kolesterol). Anfald opstår ved blokerende sten. Fedt og krydret mad udløser ofte anfald.

Undgå disse fødevarer

Majonæse

Højt fedtindhold (æg, olie). Vælg sennep eller økologisk ketchup i stedet. Undgå krydret sennep.

Fedt kød

Fede stykker okse, svin, kylling. Vælg mager kylling, kalkun, fisk. Skær fedt af, spis små portioner. Undgå stærke krydderier (chili).

Fedte snacks

Chips, pomfritter, kager, peanuts. Vælb: æblechips, bananchips, dadler, tørret frugt, frisk frugt.

Is

Højt fedt. Alternativer: lavfedt frosen yoghurt, frugtisb.

Chili (stærke)

Undgå chili, chilipeber. Vælg milde peberfrugter (grøn/gul) til salater.

Tip: Lavfedt, lavkrydret kost reducerer risiko for galleblæranfald markant.