Ekstra jomfru olivenolie: Sundhedsfordele & hvordan man bruger den

Når man forsøger at opretholme og fremme en sund livsstil, er antallet af ting, man kan indkorporere i sin kost, stort. Af alle de varer, du kan tilføje til en allerede sund kost, er ekstra jomfru olivenolie en af de bedste. Der er et antal måder at indkorporere ekstra jomfru olivenolie i din kost på. Uanset hvordan du vælger at bringe olivenolie ind i din kost, vil du sikkert udbytte fordelene af denne vare.

Reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme

Ifølge Mayoclinic.com er olivenolie et sundt fedtvalg, fordi den "indeholder ensmettede fedtsyrer, en sundere type fedt, der kan sænke din risiko for hjerte-kar-sygdomme ved at reducere det samlede og lavt-densitet lipoproteinen (LDL, eller 'dårlige') kolesterolniveauer i dit blod." Mayoclinic.com anbefaler også at vælge ekstra jomfru olivenolie, fordi det er mindst bearbejdet og derfor mest "hjerte-sundt."

Modkræft-egenskaber

Studier udført i 2008 afslørede, at olivenolie faktisk kan reducere din chance for at få kræft og mindske antallet af kræftceller hos dem, der allerede har sygdommen. En artikel fra Sciencedaily.com diskuterer studiet, der blev udført på Catalan Institute of Oncolo, Javier Menendez, der ledede studiet, sagde i artiklen: "Vores resultater afslører for første gang, at alle de vigtige komplekse fenoler til stede i ekstra jomfru olivenolie drastisk undertryker overudtryk af kræft-genen HER2 i humane brystkræft-celler."

Vægttab

Ifølge en artikel på Prevention magasins hjemmeside skrevet af Sarah Robertson, kan olivenolie hjælpe dig med at tabe vægt. I hendes artikel henviser hun til en studie ved Pennsylvania State University, der blev ledet af Steve E. Specter, Ph.D. I Specters studie fandt han ud af, at olivenolie faktisk får en til at føle sig mindre sulten efter et måltid. En anden studie beskrevet i artiklen fandt sted ved Marshall Goldberg, M.D., en endokrinolog ved Thomas Jefferson University Medical College i Philadelphia. Denne studie afslørte "at en koncentreret dose olivenolie – 2 teskefulde på en halv skive brød, spist 15 til 20 minutter før et måltid – hjælper hans vægttabspatienter, herunder folk, der slutter at ryge, at kontrollere deres gelyster også."