Budgetvenlige og næringssætte fødevarer: Spis sundt for få penge

Sunde madvarer behøver ikke at være dyre

Supermarkeder og fødevaremarkeder, der specialiserer sig i sunde fødevarer, sælger ofte næringssætte fødevarer til dyre priser. Der findes dog mange billige næringssætte fødevarer, du kan bruge til at lave lækre og rimelige måltider. Fuldkornspasta, frosne grøntsager, dåse-frugter, hakket oksekød og lavfedt mejeriprodukter er nogle af de billigste og mest næringssætte fødevarer tilgængelige.

Fuldkornspasta

Fuldkornspasta er en billig og næringssæt middagsløsning. At inkludere flere fuldkornsfødevarer i din kost kan hjælpe med at mindske dine chancer for at udvikle tarmsygdommer, tyktarmskræft og andre alvorlige sygdomme, ifølge Kansas State University. Top en portion kogt fuldkornspasta med tomatsovs og butiks-mærke revet ost til en billig og næringssæt hovedret. Fuldkornspasta kan være mere mætende end almindelig pasta, så du kan serverere mindre portioner.

Frosne grøntsager og dåse-frugter

Frosne grøntsager og dåse-frugter kan tilberedes med næsten enhver hovedret for at skabe et lavomkostnings- og sundt måltid. Ifølge Harvard's School of Public Health bør folk spise mindst 4 1/2 kopper grøntsager og frugter om dagen. Køb grøntsager frosne og tilbered dem med olivenolie eller plantes olie til en lavfedt, sund tilbehørsret. Dåse-frugter er billigere end friske frugter og kan serveres alene som tilbehør eller bruges til at komplementere en sund salat som hovedret.

Hakket oksekød retter

Hakket oksekød kan koges og tilberedes med en bred vifte af færdige blandinger for at skabe måltider, der er rimelige og sunde. Ifølge Iowa State University kan du spare penge ved at bruge en simpel metode til at reducere mængden af fedt i dit hakket oksekød, mens det koges, i stedet for at købe dyrt lavfedt eller mager hakket oksekød. Steg hakket oksekød i en pande, indtil det er brunt, hak kødet i små stykker, mens det koges. Hæld det brune kød i et hældeskål for at afstøbe fettet, så hæld 4 kopper varmt vand over kødet for at fjerne overskydende fedt. Returner kødet til pande for at tilføje de ingredienser, der kræves til din opskrift. Brug 450 g hakket oksekød til at lave tacos, chili, bøf-ris eller sunde bøf-nachos til at måde fire middagsgæster.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter som mælk, ost og æg er basisvarer i en sund kost. Mejeriprodukter indeholder ofte høje niveauer af mættede fedtsyrer, og ifølge Harvard's School of Public Health er højt indtag af mættede fedtsyrer en risikofaktor for hjerte-sygdomme. Mange supermarkeder tilbyder nu deres egne butiksmærke lavfedt og fedtfri mejeriprodukter til samme pris som mærkevarer, hvilket gør mejeriprodukter næringssætte og rimelige.