Let-at-tygge fødevarer til ældre: En plejers guide

Når du har dine egne tænder, er du i stand til at tygge din mad uden nogen problemer, og du er i stand til at spise næsten enhver mad, du ønsker. Når du er en senior, der bærer tandsprotter, eller en senior, der har mistet sine tænder og aldrig erstattet dem, kan tygning af visse fødevarer være vanskelig, hvis ikke umulig. Mennesker med dette problem kan mangle essentielle næringsstoffer, når de eliminerer visse fødevarer fra deres kost. Hvis du er en plejer med ansvaret for at passe en ældre person, der har svært ved at tygge, vil du måske vide, hvordan man tilbereder let-at-tygge fødevarer til ham.

Instruktioner

1. Tilbered frugt til morgenmad eller dessert for den ældre person for at få lidt fiber og C-vitamin i deres system. Brug en ostereb til at rive et æble eller en pære til denne person. Hvis pæren er overmodnet, mash pæren med en gaffel i stedet. Server den puree frugt over fløde cottage cheese eller yoghurt. Havregrød er en anden næringstæt morgenmad. For at gøre havregrød lettere at tygge, put halv kop tør havregrød i en blender for at male det ned. Kog det malede havregrød som du ville almindelig havregrød. Endresultatet vil være havregrød med en flødeagtig tekstur, der ikke behøver at tygges.

2. Lav suppe til en ældre person. Suppe er en effektiv måde at få en række vitaminer, mineraler og fiber i en seniors kost. Tilføj blød hvid ris til suppen, eller lille pasta, og tilføj hakket squash til suppen for calcium og A-vitamin, og hakket tomater uden skind for yderligere A- og C-vitamin. Hvis personen du laver mad til kan lide gulerødder, put nogle i suppen ved at rive en gulerod med en osterev. Du kan også putte kartofler i suppen for kalium.

3. Mal kalkun, kylling, svinekød, eller oksekød, så den ældre person med tandsprotter bekvemt kan spise disse protein fødevarer med et minimum af tygning. Hvis senioren ikke har nogle rigtige eller kunstige tænder, giv ham kød fra en glas, der er lavet til babyer. Lav kartoffelmøs og bland det malede kød eller glas baby mad i dem. Fugtig gøren maden med brun sovs. Du kan også koge dåse barbecue bønner til denne person, mash dem og server dem over kartoffelmøsen.