Sukker-erstatningsmidler: Afmytologisering af myter og sikker brug

Mange mennesker har bekymringer ved at bruge sukker-erstatningsmidler som erstatning for rigtigt sukker. Der har mange teorier om, om sukker-erstatningsmidler øger risikoen for sygdom, initierer eller fremmer kræft, faktisk fremmer vægttab, og påvirker gravide eller ammende mødre. Disse påstande er bredt troet at være sand, hvilket har ført til mange bekymringer blandt offentligheden. Men nylige studier har bevist, at der ikke er nogen grund til disse bekymringer, og sukker-erstatningsmidler er sikre.

Sygdom

Mange mennesker har kritiseret sukker-erstatningsmidler for at forårsage en række sundhedsproblemer og sygdomme. Men disse påstande er ikke sande. Aspartam, som er den primære ingrediens i Equal og NutraSweet, er bevist at være sikker i næsten 200 toksikologiske og kliniske studier af regulatoriske og videnskabelige myndigheder, såsom American Medical Association, World Health Organization og Food and Drug Administration. Centers for Disease Control and Prevention har også fundet ingen rapporterede symptomer, der kunne tilskrives aspartam. Faktisk, ifølge College of Agriculture and Life Sciences ved The University of Arizona, kan sukker-erstatningsmidler faktisk være nyttige i overordnet sundhedsstyring.

Kræft

Sukker-erstatningsmidler øger ikke risikoen for kræft. Ifølge University of Arizona har studier vist, at intet sukker-erstatningsmiddel initierer eller fremmer vækst af kræft. Mayo Clinic påstår, at disse bekymringer først opstod, da en studie udført i 1970'erne forbund saccharin, et sukker-erstatningsmiddel, til blærekræft i mus. Men efter udførelse af nyere studier, har National Cancer Institute fulgt op med at påstå, at der ikke er nogen videnskabelig bevis for, at sukker-erstatningsmidler forårsager kræft. Som følge af disse nyere studier, er undersøgelses-omgivelserne omkring saccharin alvorligt formindsket.

Vægttab

Sukker-erstatningsmidler fremmer faktisk vægttab. I modsætning til rigtigt sukker indeholder sukker-erstatningsmidler nul kalorier. Derfor kan du skære hundreder kalorier ud ved at bruge erstatningssukker i stedet for rigtigt sukker. Faktisk, ifølge Mayo Clinic, da sukker-erstatningsmidler er meget sødere, behøver du kun at tilføje en brøkdel af mængden af almindeligt sukker, der normalt ville blive tilføjet.

Gravide og ammende mødre

I alle tilfælde bør en læge eller kostvejleder rådføres, før sukker-erstatningsmidler tilføjes en gravid eller ammende mors kost. Men ifølge University of Arizona er alle FDA-godkendte sukker-erstatningsmidler sikre for gravide og ammende mødre. Dette er et almindeligt bekymringsområde på grund af det vægttab, mange mødre ønsker at opnå efter fødsel. Men indtil nu har alle studier vist, at disse sukker-erstatningsmidler ikke har nogen indflydelse på barnet eller moren.