Hvad er Low purin fødevarer

? Lav - purin kost er ofte anbefales til dem, der lider af smertefulde nyresten eller gigt angreb på grund af høje urinsyre i blodet. Purines forekommer naturligt i væv i kroppen , ifølge Johns Hopkins Medicine. Urinsyre former i blodet, når kroppen nedbryder puriner under rutinemæssig væv udskiftning . Da nogle fødevarer indeholder også puriner , kan forbruge lavt purin fødevarer medvirke til at reducere risikoen for nyresten og gigt angreb. Korn

fleste husholdningsmaskiner, korn, ris og pasta betragtes lavt purin fødevarer. The Dorchester County, Maryland, Health Department anbefaler, at du vælger hele korn brød og korn , hele pasta hvede brune ris , når det er muligt. Undgå brislinger såsom pandekager, fransk brød , kager og boller, samt fødevarer, der indeholder transfedtsyrer , såsom cookies, kiks og pommes frites .

Grøntsager og frugter

The University of Pittsburgh Medical Center omfatter de fleste frugter og grøntsager som en del af en lav purin kost. Desuden frugter såsom kirsebær og blåbær i deres naturlige tilstand giver sunde antioxidanter. Den medicinske center foreslår at begrænse avocado forbrug som følge af et højt fedtindhold. Desuden begrænser svampe , spinat, asparges , blomkål, og tørrede bønner og ærter til to portioner om ugen , da disse fødevarer indeholder moderate mængder af puriner .
Dairy

lav - purin fødevarer omfatter lavt fedtindhold og fedtfri mælk , ost og mælkeprodukter . Johns Hopkins Medicine stater, øget indtag af fedtfattige mejeriprodukter kan hjælpe med at sænke urinsyre niveauer . Undgå sødmælk og cremer højt fedtindhold holder fast urinsyre i nyrerne. For dem, der er laktose intolerante , kigge efter laktosefri mejeriprodukter på at begrænse eventuelle fødevarer følsomheder .

Kød og skaldyr

Kød og fisk og skaldyr indeholder generelt moderate til høje niveauer af puriner . Johns Hopkins Medicine fandt, at personer, der spiste kød højt purines - såsom oksekød, svinekød, lam og indmad , herunder hjerne, hjerte , lever og nyrer - var 40 procent mere tilbøjelige til at lide gigt angreb. Enkeltpersoner forbrugende skaldyr høj i purines såsom tunfiskekonserves , kammuslinger , hummer, sild og rejer var 50 procent mere tilbøjelige til at udvikle gigt angreb. The University of Maryland Medical Center tyder spise læner udskæringer af fjerkræ , magert oksekød , koldt vand fisk , tofu og bønner til protein. Begræns kød og fisk og skaldyr til 3 ounces per måltid .
Hoteltilbud