Lav-sukker, høj-protein kost: Fordele og fødekilder

Uanset om du har alvorlige sundhedsproblemer eller bare leder efter at tabe dig, kan implementering af en kost, der er lav i sukker og høj i protein, være gavnlig for din sundhed og velvære. De fleste amerikanere forbruger langt for meget sukker, som bidrager til mange sundhedsproblemer. Magert protein kan hjælpe dig med at bygge muskler, tabe dig, og er en integreret del af en sund kost.

Mindre sukker, mere protein

Ifølge American Heart Association (AHA) forbruger den gennemsnitlige amerikaner ca. 318 kalorier værdi af sukker dagligt, hvilket er ca. tre gange den anbefalede mængde på 100 til 150 kalorier om dagen fra sukker. AHA fandt ud af, at majoriteten af disse ekstra kalorier kommer fra flydende sukker som sodavand og juicer. Sukkerforbrug bidrager til fedme, diabetes og hjerte-sygdomme. En kost høj i protein kan hjælpe med at opretholde sunde muskler, knogler, hud, hår og blod.

Lav-sukker fødevarer

Mange fødevarer er lave i sukker og høje i næringsværdi. Fødevarer lave i sukker er grøntsager, frugt, magert kød, fuldkorn som quinoa og brun ris, og lavt fedt mejeriprodukter som mælk og yoghurt. Naturlige sukker fundet i frugt og mejeriprodukter er ikke det samme som tilsatte sukker fundet i kage, morgenmad, chokolade, cookies og is. Naturlige sukker bør ikke medregnes i daglige sukkerindtag. Tilsatte sukker bør elimineres så meget som muligt, eller i det mindste erstattes med sukkerfrie eller sukker-erstatnings-varianter. American Heart Association anbefaler at begrænse sukkerindtag til under 25 gram om dagen.

Høj-protein fødevarer

Protein er essentielt for god sundhed, hjælper kroppen med at bygge muskler og forbrænde fedt. De bedste kilder til protein er magre skæringer af kød som fisk, æg, kylling og kalkun. Bønner, nødder, fuldkorn, skummetmælk og lavt fedt yoghurt er andre gode kilder. For vegetarer, eller dem med kostbegrænsninger, er soja eller whey protein pulver tilskud et godt valg. Hvis du bruger tilskud, vælg dem, der er lave i kulhydrater, sukker, natrium og kolesterol. Andre kilder til protein er svinekød, oksekød og hel mælk; dog er disse fødevarer højere i fedt og kalorier og bør spises i moderation. U.S.D.A. anbefaler to til tre portioner om dagen.

Lav sukker, høj protein kost

Eksempler på lav sukker, høj protein morgenmadsmad inkluderer æg, kalkun-bacon, fuldkorn-bagler, havregryn og frisk frugt. Frokmad kan indeholde sådanne fødevarer som en tun-sandwich eller grill-kylling og spinat-salat. Aftenmad kan inkludere laks med friske grøntsager og brun ris, fuldkorn-pasta med kalkun-pølser og frisk marinara-sauce eller mørkt oksekød-grøntsagssuppe. Sunde snacks inkluderer æbler, selleri med jordnødssmør, lavt fedt ost, fuldkorn-kiks, hummus eller yoghurt.