Hvad Indeholder Saccharin

? Lav -kalorie kunstige sødestoffer såsom saccharin og aspartam er blevet centrale våben i kampen mod overvægt og fedme . Stofferne smag hundrede gange sødere end naturlige sucrose eller tabel sukker , men deres kemiske struktur tillader dem at passere gennem kroppen og efterlader ingen kalorier bag . Heller ikke kunstige sødestoffer hæve blod - sukker niveauer vejen saccharose gør. Saccharin er den ældste af de kunstige sødestoffer , men dens historie kommer med en god dosis af kontroverser. Hvad er Saccharin ?

Forskere ved Johns Hopkins University opdagede den søde stof i 1879 mens forske mad konserveringsmidler. Saccharin er afledt af en af ​​to kilder : toluen , som er en farveløs til stede kulbrinte i kultjære og petroleum eller methylanthranilat , et naturligt stof, der findes i blomster og druer. Saccharin først ramt hylderne i USA i tabletform i 1890'erne; af 1907 saccharin erstattet naturlig saccharose i fødevarer til diabetikere. Pakker af et granuleret udgave nåede amerikanske bordplader i 1957 under navnet Sweet'N Low, og ved 1960'erne , saccharin så bred anvendelse i kost læskedrikke. Dens anvendelse i læskedrikke har været næsten helt erstattet af aspartam.
Foods

Saccharin distribueres i restauranter og sælges i købmandsforretninger i de enkelte pakker under varemærkerne Søde og Low, Sweet'N Low Sweet Twin og Necta sød. Det er fundet i forarbejdede bagværk sælges i kasser på butikshylderne , samt i syltetøj og gelé , konserverede frugter , slik, salatdressinger og dessert produkter såsom piskede toppings. Forbrugerne kan også smage saccharin i is og sukker -fri tyggegummi. Hvor du ser forarbejdede kost produkter , er du sandsynligvis finde saccharin erstatte naturligt sukker . Kommercielle bagere også bruge saccharin i fersk-bages sukker-fri cookies, kager og boller. Nogle sacchariner er også tilgængelige til bagere til sukker erstatninger i hjemmebag
Nonfood Bruger

Saccharin er ikke kun for fødevarer.; en bred vifte af foder og animalske lægemidler indeholder sukker erstatning så godt. Saccharin vises også i kosmetiske produkter, som mennesker kan indtage , herunder læbestifter, lipgloss og chapsticks eller balsam . Vitamin beslutningstagere og farmaceutiske producenter bruger sakkarin at forbedre smagen af ​​deres tabletter og kapsler . Tandpasta, hoste sirup , mundskyllevand , tandtråde og antacida kan også indeholde saccharin for sukker -fri, ikke - kaloriefattige aroma .
Kontrovers

Saccharin er et af verdens mest researchede fødevarer. I 1970'erne en række canadiske undersøgelser impliceret saccharin i blærekræft i laboratorie rotter. Den amerikanske Food and Drug Administration forsøgt at forbyde saccharin i 1977 , men millioner af amerikanere protesterede . Bureauet trak sig tilbage om forbud , selvom det erklærede saccharin en farlig , kræftfremkaldende kemikalie. Men forskerne fortsatte med at undersøge sødemiddel. Mere end 30 humane undersøgelser senere , forskerne stort set enige om, at folk ikke spiser nok saccharin for at udvikle sygdomme relateret til stoffet . Det amerikanske Department of Health og Human Services fjernet saccharin fra sin liste over kræft causers i 2000, mens Food and Drug Administration omklassificeret det som sikkert for mennesker i 2001. US Environmental Protection Agency fjernet saccharin fra sin liste over farlige kemikalier i 2010.
Hoteltilbud