Oplysninger om, hvilke Lettuces er sundere

Når foråret og sommeren kommer rundt , vi ønsker at bruge mere tid udendørs , nyde solen og spise friske fødevarer. Supper, gryderetter og gryderetter handels steder med grill , salater og frisk frugt. Salater blevet fælles småretter eller endda vigtigste måltider, som vi er på udkig efter friskere , sundere alternativer. For at finde ud af, hvordan at få så meget næringsstoffer som muligt , så sørg for at plukke salat indeholder de højeste niveauer af vitaminer , mineraler, fibre og protein , ifølge USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Romaine salat

Romaine salat er langt det bedste valg af salat for sine ernæringsmæssige indhold. En kop romaine salat indeholder kun 8 kalorier og 1g hver sukker , fibre og protein, og pakker i 82 procent af dit daglige behov for vitamin A. Vitamin A er værdifuldt for sundheden for dine øjne, immunsystemet, knogler og vitale organer . Romaine salat er også en glimrende kilde til C-vitamin , der indeholder 19 procent af det daglige behov , og en god kilde til folat med 16 procent af det daglige behov . På toppen af ​​det hele, romaine salat giver op til 10 gange mere beta-caroten end icebergsalat , næsten lige så meget som spinat . Kombinationen af ​​lavt sukker og høje vitaminer og mineraler gør romaine salat en af ​​de sundeste grøntsager.
Pluksalat
p Hvis dette var en race, blade salat ville komme så en tæt andenplads i driften for de fleste ernæringsmæssige salat . Det er lidt lavere i kalorier end romaine salat - 5 kalorier pr kop - og har nul sukker , men indeholder også mindre fiber og protein. Leaf salat gør levere ordentlige mængder af calcium , fosfor , kalium, mangan og vitamin A og C. pluksalat omfatter grønne blade , røde blade og butterhead typer .
Iceberg

I de fleste restauranter, du vil blive serveret icebergsalat . Selv om det er den mest almindeligt anvendte salat i fødevareindustrien , er det også den type af salat , der har den mindste mængde af ernæringsmæssige fordele . Den indeholder flere kalorier pr kop end andre salat - 10 - og har kun meget lidt mængder af vitaminer og mineraler, med ingen udgør over 10 procent af dit daglige behov . Iceberg salat er så lav i næringsværdi , fordi det primært er lavet af vand, hvilket betyder, at det stadig er godt for dig, selvom det ikke pack i så mange næringsstoffer som andre typer af salat.

arugula

Teknisk arugula er ikke en type af salat og er klassificeret som en urt. Mange restauranter og folk derhjemme har været at erstatte deres salat af valg med denne friske urter i deres salater og sandwiches. Højere-end restauranter serverer arugula snarere end salat i deres salater eller vil blande det med andre typer af salat til at tilføje en anden smag . Arugula er let kalorier og ikke indeholder nogen fibre eller protein. Denne urt pakker i en god portion af vitaminer og mineraler , men ikke til et niveau , der konkurrerer med romaine eller blade salat . En af de vigtigste fordele ved at tilføje arugula til din kost er, at det ændrer smagen af ​​din salater ved at gøre dem pebret og zesty .
Hoteltilbud