Daglige dosis af jern for kvinder

Et måltid bestående af spinat salat toppet med grillet bøf , tomater og bønner er en glimrende kilde til fiber , vitaminer og et vigtigt mineral kaldet jern . Jern spiller mange roller i den menneskelige krop . Det er involveret i ilttransporten og deltager i enzymatiske reaktioner og cellulære processer . Daglige jern krav En kvindes er betydeligt højere end en mands af flere grunde. Krav

En voksen kvinde i alderen mellem 18 og 50 behov 18 mg jern om dagen, ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse. Gravide kvinder har en langt højere anbefalede indtag på 27 milligram per dag . Prænatal vitaminer typisk levere nok jerntilskud for at dække en gravid kvindes øgede blodvolumen
Anæmi

Kroppen bruger jern til at lave hæmoglobin - . Et protein , der transporterer ilt gennem blodet. Når din krop har et utilstrækkeligt udbud af jern og dit blod er i stand til at bære tilstrækkelige mængder af ilt , er betingelsen kendt som anæmi eller jern dårlig blod . Kvinder er særligt modtagelige for anæmi pga. blodtab gennem månedlige menstruation. Symptomerne på anæmi omfatter sløvhed , åndenød , følelse af kulde , svimmelhed og irritabilitet. Tal med din læge, hvis du har mistanke om du er anæmisk , især hvis du lider af tunge perioder .

Fødekilder

Mens kosttilskud kan være nødvendige under visse omstændigheder , fødevarer er den bedste kilde til jern . Seafood herunder muslinger , østers og rejer er særligt rige på jern . Et 3 -ounce servering af muslinger har en kæmpestor 23,8 milligram jern . Organ og rødt kød er høj i jern, men de er også tung i fedt. Heart sunde , vegetariske kilder til mineralet omfatter spinat , kidneybønner , sojabønner , linser, tomatpuré og sveske juice . Du kan også købe berigede korn såsom fløde af hvede .

Overvejelser

Mange vegetariske fødevarer, herunder korn, bønner , bælgfrugter , melasse, tomater og bladgrøntsager indeholder ikke- heme jern, som ikke er godt absorberet af kroppen. Kød, fjerkræ , fisk og skaldyr indeholder typisk 40 procent heme jern og 60 procent ikke- heme jern . For at øge absorption, Centers for Disease Control og Forebyggelse anbefaler at spise disse fødevarer med fødevarer rige på C-vitamin , herunder rød og grøn peberfrugt , citrusfrugter, guava , kiwi , jordbær og rosenkål .