Hvad er de bedste og værste fødevarer til diabetes?

De bedste fødevarer til personer med diabetes er

- Friske frugter og grøntsager

- Fuldkorn

- Magert protein

- Skummet mejeri

- Sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, nødder og frø

Disse fødevarer har et lavt indhold af sukker, mættet fedt og kalorier og højt indhold af fibre, vitaminer og mineraler. De kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde og forbedre det generelle helbred.

De værste fødevarer for personer med diabetes er

- Sukkerholdige drikkevarer, såsom sodavand, frugtjuice, sportsdrikke og sødet iste

- Desserter, såsom kager, småkager, is og slik

- Stegte fødevarer, såsom pommes frites, løgringe og stegt kylling

- Rødt og forarbejdet kød, såsom hamburgere, pølser og bacon

- Raffinerede korn, såsom hvidt brød, hvide ris og hvid pasta

Disse fødevarer er høje i sukker, mættet fedt og kalorier, og lav i fiber, vitaminer og mineraler. De kan øge blodsukkerniveauet, risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde og bidrage til vægtøgning.