Kostbehov for Diabetes

Diabetikere kan ikke forbruge de samme fødevarer som ikke- diabetikere. Omhyggelig opmærksomhed skal rettes til fødevarer , der kan forårsage dramatiske blodsukker stiger; de kan medføre koma og død hos patienter . Omvendt kan mangel på blod sukker fra ikke at have de rigtige fødevarer også forårsage alvorlige sundhedsmæssige risici. Som sådan bør den diabetiske mad pyramide høres ved udarbejdelsen af ​​diabetiske måltider efter deres behov . Diabetisk Food Pyramid

Den diabetiske mad pyramide er meget forskellig fra den traditionelle mad pyramide , men det kan være den bedste vejledning for diabetikere at regulere deres kost. Som det fremgår af diabetes hjemmeside, den diabetiske mad pyramide kategoriserer visse fødevarer baseret på, hvad de tilbyder i stedet for hvad de ser ud. For eksempel er ost anses for at være del af kødet gruppe på grund af dens protein mens kartofler og yams betragtes kulhydrater på grund af deres indhold af stivelse. Bønner betragtes også kød, mens fedtstoffer, olier og slik danne deres egen pyramide sektion . Protein portioner bør ikke være mere end 3 ounces per dag
Sukker

Diabetikere er tilladt at have sukker.; det er et spørgsmål om, hvor meget og hvilken type . Simple sukkerarter er dem, der findes i slik gerne donuts, slik og kage . Disse sukkerarter, som omfatter maltose og dextrose, bør være yderst begrænset. Have for meget kan forårsage dramatiske stigninger i blodsukkeret , som kan være farlige og dødbringende for diabetikere . Diabetikere bør overveje at have en simpel sukker nødenergikilde med dem bare i tilfælde sukker niveauer dramatisk falde .
Komplekse kulhydrater

Da diabetikere stadig brug for blodsukker , de bør omfatte komplekse kulhydrater i kosten . Faktisk diabetisk mad pyramide antyder, at seks til 11 portioner per dag er nødvendige. Komplekse kulhydrater giver mulighed for glukose produktion, men en vedvarende sats, fordi de kostfibre bremse nedbrydningsprocessen . Dette kan holde diabetikere fra at opleve sukker spikes. Gode ​​kilder til komplekse kulhydrater omfatter 100 procent hele hvedekerner , havregryn, kartofler og bønner som Black Eyed Peas . En portionsstørrelse svarer til en skive brød , 1/2 kop af kartofler og 1/3 kop ris eller pasta .

Frugt og grøntsager

To til fire portioner af frugt og 3-5 portioner af grøntsager om dagen skal spises af diabetikere . Betjener størrelser er typisk halv kop rå eller 1 kop kogte for hver. Grøntsager er fulde af fiber og kan gøre en fremragende lav-kalorie snack. Da mange frugter indeholder naturligt sukker , bør de ikke blive serveret i sukkerlage . Bør også overvåges Frugtsaft forbrug , da det har en tendens til at have højere koncentrationer af sukker.
Clipart